Китайский ресторатор расширяет сеть в Петербурге
Компания «Нихао», управляющая одноименными ресторанами, планирует в течение трех лет расширить петербургскую сеть до 15 заведений и открыть около 20 точек в Москве.
Как пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на совладельца «Нихао» Ван Линаня, объем инвестиций в один ресторан составит 20-25 млн руб. До конца текущего года В Петербурге планируется открыть пять новых заведений.
Сейчас в Петербурге под вывеской «Нихао» работают четыре ресторана — один на наб. Фонтанки, два — на Невском проспекте и один — на Васильевском острове. Инвесторами проекта по расширению сети выступят китайские предприниматели, сказал Ван Линань.
По его словам, рестораны «Нихао» в основном ориентируются на российскую аудиторию. «Около 70% посетителей составляют русские клиенты, оставшиеся 30% приходятся на китайских туристов. Мы не делаем ставку на китайских туристов: они предпочитают быстрое обслуживание и объемные порции по низкой цене», — приводит «Коммерсантъ» слова Линаня.
Однако ранее, выступая на круглом столе РБК Петербург, генеральный директор «Стафф-сервис Нихао» Фалун Лай говорил, что открываемые в Северной столице китайские заведения общепита в основном ориентированы на туристов из Поднебесной. «Если в пик сезона большинство из них принимают туристические группы из Китая, то в несезон они стоят пустыми — местные жители редко ходят в такие рестораны», — рассказал Фалун Лай.
Объясняя лояльность китайских туристов к китайским ресторанам, он отмечает два нюанса. Во-первых, маршруты, по которым передвигаются туристы, и места, которые они посещают, разрабатывают китайские турфирмы при содействии консульства КНР в Петербурге. «Ресторан, в который повезут группу, тоже выбирают китайские чиновники, — пояснил Ф. Лай. — Помимо этого, китайцы очень консервативны в своих гастрономических пристрастиях, в европейской еде «нам все время чего-то не хватает».
Справка:
Ресторанный бизнес — не единственная сфера деятельности совладельца «Нихао» Ван Линаня. По данным kartoteka.ru, китайский предприниматель является совладельцем 11 компаний. Известность Линань получил благодаря девелоперским проектам в Тосненском районе Ленинградской области.
Летом прошлого года предпринимателя, как сообщали СМИ, обвинили в попытке дать взятку начальнику отдела судебных приставов Тосненского района. За 100 тыс. руб. предприниматель пытался прекратить судебное производство, начатое в связи с его неявкой по нескольким исполнительным листам. Предприниматель был приговорен к штрафу в 6 млн руб.
В разных районах Москвы и области
Квартиры в столице
с выгодой до ₽4,5 млн
Выгодные предложения
для семей с детьми
Видовые квартиры
в высотных башнях
Варианты с мебелью
и встроенной техникой
