Перейти к основному контенту
Город ,  
0 
Эксклюзив

Росрыболовство предупредило о нелегальных крабах в ресторанах Москвы

Росрыболовство: в московские рестораны поставляют 40% краба неизвестного происхождения
40% продукции, попадающей в столичные отели и рестораны, не имеет подтверждения в законности вылова, насчет еще 57% есть сомнения, заявили в Росрыболовстве
Фото: Carlo Allegri / Reuters
Фото: Carlo Allegri / Reuters

Легальность большей части поставок краба в московские отели и рестораны вызывает сомнения, 40% поставок приходится на незаконный вылов. Об этом заявил глава Росрыболовства Илья Шестаков на совещании.

«Мы точно можем подтвердить, что 3% — это легальная продукция, 57% вызывают у нас сомнения в легальности происхождения, 40% — это точно продукция, которая не имеет никакого подтверждения в законности вылова», — сообщил он.

По его словам, после того, как специалисты завершат анализ поставок краба, Росрыболовство вместе с правоохранительными органами начнут взаимодействие, чтобы «навести порядок».

Шестаков также допустил, что специалисты Росрыболовства после анализа поставок краба могут начать изучать поставки в HoReCa (отели и общепит) Москвы лососевой продукции.

Росрыболовство предупредило об отсутствии улова сайры в этом году
Бизнес
Фото:Александр Лыскин / РИА Новости

«В следующем году можно будет выявить много нелегальной рыбной продукции на отечественном рынке и начать работу, связанную с ее легализацией», — добавил глава Росрыболовства.

Он уточнил, что речь идет об организованной торговле, потому что «рынки — отдельная история», так как, по его словам, на рынки можно приходить каждый день и изымать незаконно выловленную рыбную продукцию.

В 2021 году вице-президент Ассоциации торговых и промышленных предприятий рыбного рынка Александр Фомин сообщил, что для российских рыбаков крабы — наиболее маржинальный по сравнению с другими видами акваресурс. На долю крабов тогда приходилось около 42% всей экспортной выручки отечественной рыбной отрасли.

Основную часть добытого краба рыбаки продают в другие страны. В среднем в год вылов краба составляет около 90 тыс. т. Основная часть добывается на Дальнем Востоке, ведется промысел и в Северном бассейне.

Сезон активной добычи краба на Дальнем Востоке начался в сентябре. В 2022 году многие компании переориентировались с экспорта в США и Европу на Китай из-за западных санкций. В июле об этом, например, сообщала группа компаний «Русский краб». По словам ее генерального директора Александра Сапожникова, группа ежегодно отправляла в США 3,5 тыс. т варено-мороженого краба, но в этом году переориентируется на китайский рынок.

Авторы
Теги
Магазин исследований Аналитика по теме "Рыболовство"
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 14 марта
EUR ЦБ: 94,26 (+0,28)
Инвестиции, 13 мар, 18:19
Курс доллара на 14 марта
USD ЦБ: 86,62 (0)
Инвестиции, 13 мар, 18:19
Лукашенко исключил вхождение Белоруссии в состав России в ближайшее времяПолитика, 13:15
В Марий Эл объявляли угрозу атаки беспилотниковПолитика, 13:14
Politico узнала детали «Белой книги» об обороне ЕС для помощи УкраинеПолитика, 13:13
Песков отверг причастность Кремля к отстранению Келлога от переговоровПолитика, 13:13
НКР подтвердило рейтинг Ак Барс Банка на уровне A.ru, прогноз позитивныйКредитные рейтинги, 13:10
В Ставропольском крае отменили салют ко Дню ПобедыОбщество, 13:09
Как аномально теплая зима скажется на урожае и ценахPro, 13:06
Призвание: как найти дело, для которого вы созданы
Интенсив РБК Pro поможет разобраться в себе и прекратить поиски
Подробнее
ЦБ дал рекомендации, как покупателям жилья избежать запрещенных схемНедвижимость, 13:03
Оргкомитет ПМЭФ-2025 объявил о подорожании билетов до ₽1,2 млнЭкономика, 13:03
Песков рассказал, когда назначат дату разговора Путина с ТрампомПолитика, 13:00
Ослабьте позиции оппонента: как договориться с влиятельным поставщикомPro, 12:52
BMW отказался нести ответственность за собранные недавно в России машиныБизнес, 12:47
Кремль сообщил о переданных Путиным спецпосланнику Трампа сигналахПолитика, 12:44
Лукашенко назвал условие, при котором Россия не потеряет БелоруссиюПолитика, 12:43