С января по сентябрь этого года в Петербурге открылись 1169 новых заведений общепита. Это данные «Контур.Фокус». Рынок прирастает в том числе новыми фуд-холлами и гастропространствами. О тенденциях и переменах в этом сегменте эксперты рассказали на конференции, организованной РБК Петербург.

Обозреватель: Алексей Корсунский
Оператор и режиссер монтажа: Максим Гермагенов