Бизнес , 04 авг 2015, 23:08

«Ашан» потребовал от властей опровержения данных о конине в свином фарше

Ретейлер «Ашан» потребует у Россельхознадзора опровержения, что в свином фарше, который продается в супермаркетах сети, содержится конина. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на директора по внешним коммуникациям компании «Ашан Россия» Марию Курносову.

По ее словам, сейчас ретейлер готовит в ведомство соответствующее письмо. Курносова заявила, что конина не могла быть обнаружена в продуктах «Ашана» в связи с тем, что не используется в производстве.

По данным компании, во время проверок Россельхознадзора использовался метод идентификации ДНК, который дает качественные, а не количественные показатели. Как пояснила Курносова, этот метод крайне чувствительный: попадание мельчайших частиц другого продукта (например, с рабочих поверхностей, перчаток или ножей) дает положительный результат, но это вовсе не означает, что в свиной фарш добавили говядину.

Ретейлер считает, что для такой проверки нужны другие лабораторные исследования состава продукта. Он начал внутреннее расследование и направил образцы продукции на дополнительные лабораторные исследования. По словам представителя компании, если выяснится, что не соблюдались технологические нормы, будут наказаны ответственные сотрудники. Если же это результат действий других компаний, «Ашан» привлечет к расследованию госорганы, сказала она.