Роспотребнадзор назвал небезопасным употребление суши и роллов
Глава Роспотребнадзора, главный санитарный врач России Анна Попова не рекомендовала россиянам употреблять блюда с сырой рыбой: роллы и суши, сообщает Интерфакс.
«Я могу только сказать, что есть сырую рыбу в общепите мне не кажется гуманным по отношении к себе самим», — заявила Попова на пресс-конференции.
При этом глава Роспотребнадзора подчеркнула, что в точках общественного питания проводятся необходимые проверки в соответствии с законодательством.
«Другое дело, как часто мы [работники Роспотребнадзора] туда попадаем. Никто не проверяет каждый день и даже каждый месяц. Есть определенные правила, есть федеральный закон, и мы его соблюдаем», — отметила Попова.
Как отмечает ТАСС, Попова подчеркнула, что зараженной паразитарной инвазией рыбы в Москве нет. Однако в Сибири на мелких предприятиях случаи заражения рыбы встречаются часто, поэтому надзорное ведомство регулярно проверяет рыбную продукцию в этом регионе.
Ранее Анна Попова рассказывала о заметном ухудшении качества продуктов, ввозимых из-за рубежа. При этом Попова отмечала, что рыбная продукция российского производства не соответствует требованиям Роспотребнадзора в полтора раза реже импортной.
Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках
