Общество⁠, 09 дек 2016, 02:51

Роспотребнадзор назвал причину массового отравления в Краснодаре

Причиной массового отравления в Краснодаре стал зараженный вирусом сальмонеллы салат, соответствующее сообщение опубликовано на сайте Роспотребнадзора.

Такие выводы в ведомстве сделали на основе эпидемиологического расследования, сообщил представитель Роспотребнадзора. «В ходе проведенных лабораторных исследований пищевой продукции выделен возбудитель сальмонеллеза — S. enteritidis из мяса курицы производства ЗАО «Приосколье» (Белгородская область)», — говорится в сообщении.

По данным ведомства, после проверки ЗАО «Приосколье» в деятельности организации «были выявлены многочисленные нарушения, в том числе несоблюдение поточности технологического процесса на птицефабрике», а также «нарушение режимов мойки» и «дезинфекции инвентаря и оборудования».

В начале декабря пресс-секретарь Минздрава России Олег Салагай рассказал о том, что в Краснодаре с диагнозом «острая кишечная инфекция» были госпитализированы 99 сотрудников одной из местных фирм. Источник ТАСС в экстренных службах региона тогда сообщил, что в больницы попали работники АО «Тандер», которому принадлежит розничная сеть магазинов «Магнит».

Позже проверку по факту массового отравления начал Следственный комитет.