Роспотребнадзор дал советы по выбору черешни
Покупать черешню следует только в тех местах, где проводится регулярный контроль качества, приобретать ягоды на стихийных рынках или с рук не стоит. Об этом сообщила пресс-служба Роспотребнадзора.
Как отметили в ведомстве, контролирующая лаборатория есть почти на всех крупных рынках. При покупке черешни покупатели имеют право требовать информацию о месте ее произрастания и соответствующие документы.
При выборе черешни нужно знать, что свежие ягоды отличаются гладкой блестящей кожицей, плотностью и упругостью. Мягкая ягода с матовой поверхностью, скорее всего, сорвана уже давно.
В ведомстве также посоветовали обратить внимание на наличие плодоножки — при ее отсутствии в ягоде образуется отверстие, через которые внутрь попадают грязь и микробы.
«Самые вкусные ягоды доступны только в разгар сезона (с конца июня по середину июля), к тому же, в это время они максимально полезны», — говорится в сообщении.
Ранее специалисты Роспотребнадзора дали рекомендации по выбору тортов и пирожных. Выбирая сладости, покупателям следует внимательно читать этикетку и проверять упаковку. Наличие среди ингредиентов меланжа, растительных сливок, загустителей и эмульгаторов говорит о том, что для консервации продукта производитель заменил натуральные компоненты.
В Роспотребнадзоре посоветовали покупать кондитерские изделия местных предприятий — на их транспортировку тратится меньше времени, а значит, производителям не нужно искусственно увеличивать сроки годности.
Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках
