Врачи предупредили вегетарианцев о высоком риске заражения COVID-19
Дефицит в организме белка, витаминов, минералов, который может развиться в результате вегетарианской диеты, приводит к снижению иммунитета и повышенному риску заразиться коронавирусной инфекцией. Об этом сообщила врач-эпидемиолог Ольга Ненастина, передает «РИА Новости».
По ее словам, при отсутствии регулярного потребления полноценных белковых веществ начнется разрушение собственных клеток и нарушение функций органов. В этом случае возрастает риск заразиться различными заболеваниями, в том числе COVID-19, предупредила Ненастина.
По ее словам, продукты животного происхождения — важные источники витаминов, которые являются эссенциальными. Это значит, что они не могут синтезироваться в организме самостоятельно и должны поступать вместе с пищей.
Речь идет, например, о витаминах В2 и В12. Как объяснила Ненастина, она играют важную роль в процессах кроветворения, функционирования нервной и пищеварительной систем. Кроме того, у людей, ограничивающих или исключающих из рациона продукты животного происхождения, может наблюдаться дефицит поступления полиненасыщенных жирных кислот. Это может привести к развитию сахарного диабета, бронхиальной астмы, артритов и сердечно-сосудистых заболеваний, добавила она.
Врач-терапевт Елена Тихомирова рассказала, что длительное веганство приводит к ряду хронических заболеваний: чем больше стаж веганства, тем больше у человека будет снижен иммунитет, «поскольку каждому из нас нужен животный белок, витамин D, который мы получаем из животного жира».
Она отметила, что веганы часто страдают анемией, что также повышает риск заражения различными заболеваниями.
Ранее замминистра здравоохранения Олег Салагай заявил, что люди, страдающие ожирением, имеют на 48% большую вероятность умереть от заражения COVID-19. По его словам, ассоциирующиеся с избыточным весом болезни, например сердечно-сосудистые, также повышают вероятность заражения коронавирусом и осложняют течение болезни.
