Перейти к основному контенту
Общество ,  
7 924 

Пекари во Франции увидели риск подорожания багета из-за неурожая в России

Фото: Balint Porneczi / Bloomberg
Фото: Balint Porneczi / Bloomberg

Во Франции повышается цена на пшеницу, из-за чего может вырасти стоимость багетов, сообщает Associated Press.

По данным агентства, многие булочные в стране вывешивают уведомления для покупателей с предупреждением о риске подорожания багетов на 3–4 цента (2,5–4 руб.), тогда как в среднем багет сейчас стоит около 89 центов (около 70 руб.).

«Хотя это может показаться не таким уж большим, это огромный рост», — заявил президент Французской конфедерации пекарен и кондитерских Доминик Анракт, уточнив, что за 20 лет стоимость багета выросла на 23 цента (18,5 руб.). Анракт отметил, что причиной роста может стать повышение цен на пшеницу на 30% из-за неурожая зерновых в России.

Анракт также указал, что помимо подорожания пшеницы, цена может вырасти из-за инфляции, повышения заработных плат и цен на энергию, упаковку, передает его слова Le Fiagro. Согласно газете, он оценивает, что цена на багет во Франции неизбежно вырастет в ближайшие недели на 10 центов (8 руб.), что станет «уже неплохим повышением [цены]».

Минсельхоз ответил на заявления о дефиците твердой пшеницы
Бизнес
Фото:Ondrej Hajek / ТАСС

В конце сентября о дефиците пшеницы и росте цены на нее в России заявили производители макарон. В Минсельхозе ответили, что страна обеспечивает свои собственные потребности в твердой пшенице, собрано 740 тыс. т зерна.

Как отмечает The Local, во Франции продают 10 млрд багетов в год — по 317 багетов в секунду, а корзину с багетом подают почти к каждому блюду в ресторанах страны.

В начале 2018 года президент Франции Эмманюэль Макрон призвал внести французский багет в список нематериального наследия ЮНЕСКО. По его словам, багет стал частью повседневной жизни жителей страны, которые едят хлеб утром, днем и вечером. «Багету завидуют во всем мире. Необходимо сохранить передовой опыт и ноу-хау по его изготовлению», — заявил Макрон.

Теги
Магазин исследований Аналитика по теме "Пшеница"
Лента новостей
Москвичей предупредили об «октябрьском» холоде в начале следующей недели Общество, 11:04
Зеленский ответил на предложение Путина о прямых переговорах Политика, 11:00
NYT узнала, почему США решили вмешаться в конфликт Индии и Пакистана Политика, 10:53
Как маркетплейсы заставили транспортные компании заменять водителей РБК и Navio, 10:46
В Мексике бум финтехстартапов. Почему он скоро закончитсяПодписка на РБК, 10:38
США возобновили поставки дикого риса в Россию впервые за 3 года Экономика, 10:04
Умерла журналистка The Bell Ирина Панкратова Общество, 10:00
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Как эволюционировали сервисы для состоятельных людей за 15 лет РБК и СберПервый, 09:44
Times сообщила об отправке на Украину муляжей танков «в стиле IKEA» Политика, 09:34
Times узнала, что главой британской разведки MI6 впервые станет женщина Политика, 09:31
«Полное уничтожение»: как США теряют статус научной державы из-за ТрампаПодписка на РБК, 09:26
Венгрия отложила переговоры с Украиной по нацменьшинствам Политика, 09:07
11 отраслей, где применяются большие языковые модели РБК и GigaChat, 09:00
Призрак китайского кризиса: что происходит с недвижимостью в США и ЕвропеПодписка на РБК, 09:00