Перейти к основному контенту
Общество ,  
17 598 

Роскачество обнаружило сахарный сироп в меде сетевых магазинов

Роскачество сообщило о фальсификате в меде из сетевых магазинов
Фото: Qudratullah Rizwan / ТАСС
Фото: Qudratullah Rizwan / ТАСС

Исследование меда 16 торговых марок крупнейших розничных сетей и недорогого меда в сетевом ретейле показало, что ни одна из них не соответствует обязательным требованиям законодательства, выяснило Роскачество.

В исследование включили семь собственных торговых марок: «Ваш выбор», «Каждый день», «Лента», «365 дней», «Просто», Spar, «О'кей Daily». Мед производили в Воронежской, Московской, Новосибирской и Новгородской областях. Мед оценивали по 14 показателям, среди которых качество и безопасность товара.

«При выявлении даже одного отклонения от нормативов можно говорить о признаках фальсификации. В тех случаях, когда таких несоответствий выявлено несколько, можно утверждать, что продукция является фальсификатом, а именно смесью меда и сахарных сиропов», — уточнили в Роскачестве.

Результаты исследования показали, что ни одна продукция полностью нормативам не соответствует. Нехарактерные для нормы признаки нашли по трем типам фальсификации: соотношение фруктозы и глюкозы, содержание пролина и несоответствие нормам по диастазе.

Таким образом, сахарный сироп нашли в продукции торговых марок «Медовая долина» (цветочный), «Каждый день» (гречишный), Spar (цветочный), «Наша Сибирь» (цветочный «Полевые просторы» и «Горный»), «О'кей Daily» (цветочный), «Просто» (разнотравье) и др. Содержание пролина ниже нормативного обнаружили также, в частности, в меде брендов «365 дней», «Медовый край», «О'кей Daily» и «Просто».

Замечено и несоответствие ботанического происхождения меда в ряде товаров. Оно определяется по содержанию фермента диастазы, который расщепляет сахар и сахарозу на фруктозу и глюкозу. У меда разного ботанического происхождения разное содержание диастазы, то есть этот показатель также может указывать на фальсификацию, пояснили в Роскачестве.

Гузель Санжапова: как мед с ягодами помогает развивать деревню
Бизнес
Гузель Санжапова

Диастазное число в том числе показывает, из чего был создан мед. Например, в продукции «Ленты» заявлено, что мед гречишный, но на самом деле это не так. «Наша Сибирь» (цветочный «Горный»), «О’кей Daily» (цветочный), «Просто» (цветочный разнотравье) также дали нехарактерные показатели диастазного числа. В маркировке указан цветочный мед, а на деле оказался подсолнечниковым.

РБК направил запросы в офисы торговых марок «Наша Сибирь», «Медовая долина», «Лента», «Медовый край», «Просто!», Spar, «О'Кей Daily», «Ваш выбор» и «365 дней».

Как уточнило Роскачество, после исследования торговая сеть Spar приостановила продажу партий меда, «Глобус» сообщил о проведении внутренней работы с поставщиком по торговой марке «Ваш выбор».

СберПро АПК

Как будет меняться мясная индустрия в России: экспорт, переработка, нишевые продукты

СберПро Интересное

Перспективы делового туризма в 2025 году

СберПро Главная

Ворота в Персидский залив. Какие возможности для бизнеса открывает сотрудничество
с Катаром

СберПро Интересное

9 популярных промптов для нейросети: шаблоны для руководителей

СберПро Интересное

Дайджест глобальных цифровых трендов. Агророботы, наноудобрения и редкоземельные металлы

СберПро Недвижимость

ERP для строительных подрядчиков. Как компании автоматизируют процессы и повышают свою эффективность

СберПро Интересное

Финансы в цифре: зачем топ-менеджеру AI и блокчейн

СберПро Госсектор

Инвестиции в качество жизни. Почему растёт популярность государственно-частного партнёрства

СберПро Недвижимость

AI-cчётчики и роботы-диспетчеры. Как движется цифровая трансформация ЖКХ

СберПро Главная

Переход на отечественное ПО: результаты и вызовы

Теги
Магазин исследований Аналитика по теме "FMCG"
Лента новостей
Песков ответил на вопрос об отношениях с Киевом после спецоперации Политика, 10:17
В Ленинградской области сбили более десяти дронов Политика, 10:08
Гол Миранчука на последней минуте спас «Атланту» от поражения в матче MLS Спорт, 10:04
Как получить максимальный доход от инвестиций в квартиру РБК и ПИК, 10:03
Что делать, если потерял карту: пошаговая инструкция Инвестиции, 10:00
Кремль назвал прерогативой Запорожья награждение осужденного экс-генерала Политика, 09:58
Белый дом запретил Хегсету использовать полиграф для допроса сотрудников Политика, 09:56
Как заводить полезные знакомства?
Интенсив о нетворкинге
Подробнее
Как живет Израиль во время «войны на семи фронтах» Политика, 09:31
Смартфон может украсть 25 лет вашей жизни. Как этому помешатьПодписка на РБК, 09:27
Над промышленной зоной в Нижегородской области сбили БПЛА Политика, 09:19
Ученые выяснили, как кофе помогает от депрессии и преждевременной смертиПодписка на РБК, 09:10
4 отрасли, где применяются большие языковые модели РБК и GigaChat, 09:00
Ралли в ОФЗ: будет ли продолжение и сколько на нем можно заработатьПодписка на РБК, 09:00
Смотреть не только на цифры: как инвестору выбрать краудплатформу Инвестиции, 09:00