Общество , 15 июн 2023, 12:20

Роспотребнадзор назвал причину отравления 62 человек в Братске шаурмой

Роспотребнадзор: причиной отравления более 60 человек шаурмой в Братске стала сальмонелла

Отравление шаурмой в Братске вызвано бактерией сальмонеллой, выяснил Роспотребнадзор. В кафе «Шаурму хочу», где отравились люди, были нарушены санитарные нормы и условия хранения продуктов

Фото: Сергей Булкин / NEWS.ru / ТАСС

Массовое отравление шаурмой в Братске вызвано бактерией сальмонеллой, сообщили РБК в управлении Роспотребнадзора по Иркутской области.

«Эта бактерия попадает в продукты питания, когда при приготовлении пищи нарушаются санитарные требования, а также при использовании предприятиями общепита некачественного сырья», — говорится в сообщении.

Все пострадавшие связывают свое отравление с употреблением шаурмы в кафе «Шаурму хочу». Роспотребнадзор выявил в кафе нарушения требований санитарного законодательства. В частности, в заведении общепита был нарушен технологический процесс приготовления блюд, условия хранения продуктов питания и продовольственного сырья, а также условия для соблюдения личной гигиены работников, уточнили в ведомстве.

Число отравившихся шаурмой в Иркутской области превысило 60 человек

Политика

Роспотребнадзор наложил временный запрет на работу этого заведения и направил материалы проверки в суд.

О массовом отравлении шаурмой стало известно накануне, 14 июня. В Братске с диагнозом «острая кишечная инфекция» после отравления шаурмой госпитализировали 11 человек, позже их количество увеличилось до 62. В больницах остаются 29 человек, в том числе пятеро детей.

Следственный комитет возбудил уголовное дело по ч. 1 ст. 238 УК (производство, хранение, сбыт продукции, не отвечающей требованиям безопасности). Максимальное наказание по этой статье — лишение свободы до двух лет. Владельца кафе задержали.

В рамках расследования в кафе изъяли документы, а также гриль-печи. Сотрудников заведения направили на бактериологическое исследование.