301 человек с ботулизмом попал в стационары
В российских стационарах находится 301 человек с диагнозом «ботулизм», 43 человека на ИВЛ, заявил министр здравоохранения Михаил Мурашко, его слова приводит ТАСС.
Он также сказал, что лекарств для их лечения в России достаточно. По его словам, разработан новый препарат от ботулизма, «в ближайшие дни» начнутся его клинические испытания.
15 июня управление Следственного комитета в Москве завело уголовное дело после отравления нескольких жителей столицы. Пострадавшие употребили салат «Лобио» или «Салат с тунцом, фасолью и яблоком» от «Локалкитчен» (бренд «Кухня на районе») и «Гастропорта», сообщал Роспотребнадзор. В СК позднее заявили, что все госпитализированные с симптомами ботулизма съели салат с фасолью от одного производителя — «Локалкитчен». К 17 июня в больницы с отравлением попали более 150 человек в нескольких регионах.
На следующий день «Кухня на районе» приостановила работу приложения для проверки. Следователи провели обыски в компаниях и на складах, где хранилась продукция.
Роспотребнадзор сообщил, что производство фасоли осуществлялось в антисанитарных условиях, предприятие «расположено в промышленной зоне рядом с существующими свалками отходов». По данным ведомства, причиной «массированного накопления ботулотоксина в готовой продукции» стало то, что предприятие самостоятельно установило сроки хранения нестерильного продукта в вакуумной упаковке (до двух месяцев при температурном режиме от +2 до +25 °C). Результаты первых внутренних проверок «Кухни на районе» выявили, что причиной отравления людей может быть консервированная фасоль от поставщика «Савон-К».
Суд заключил под домашний арест гендиректора ООО «Локалкитчен» (бренд «Кухня на районе») Антона Лозина, главу отдела качества сервиса Елену Машкову и директора компании — производителя консервированной фасоли «Савон-К» Владимира Шина. В СИЗО отправили повара «Савон-К» Карима Норматова.
В суде сообщили, что Лозин и другие обвиняемые «действовали в составе группы лиц по предварительному сговору», они изготовили не менее 2336 порций блюда «Лобио», упаковали их в индивидуальные вакуумные упаковки и продали через онлайн-магазин «Самокат» «неограниченному кругу лиц».
Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках
