Перейти к основному контенту
Пандемия коронавируса ,  
4 311 

Роспотребнадзор подготовил план поэтапного возобновления работы кафе

После окончания режима самоизоляции первыми Роспотребнадзор рекомендовал открыть кафе площадью не более 50 кв. м с максимум пятью столиками на одного-двух человек. Банкеты и поминки в них в это время ведомство предложило запретить
Фото: Asanka Ratnayake / Getty Images
Фото: Asanka Ratnayake / Getty Images

Роспотребнадзор подготовил рекомендации по поэтапному выходу из-под антивирусных ограничений кафе и ресторанов. Об этом сообщила пресс-служба ведомства, передает «РИА Новости».

Сейчас работать разрешено только сервисам доставки, однако далее смогут возобновить работу предприятия общепита с ограниченной площадью и посадкой в зале. Во время стойкого снижения числа заболевших в регионе допускается размещение столов на расстоянии одного-двух метров, сообщили в пресс-службе.

«Переходный режим (начало выхода людей из массовой самоизоляции): работают предприятия общественного питания площадью не более 50 кв. м при условии установки в обеденном зале не более пяти столов по одному-двум посадочным местам (расстояние между столами должно быть не менее одного метра)», — говорится в рекомендациях. Массовые мероприятия, в том числе банкеты и поминки, должны быть запрещены, отметили в ведомстве.

«Шоколадница» допустила сценарий с закрытием половины кафе из-за кризиса
Бизнес
Фото:Андрей Никеричев / АГН «Москва»

«На каждом этапе предусмотрены противоэпидемические мероприятия — от работы всего персонала в масках и перчатках, одноразовой посуды до стандартной текущей уборки в зависимости от ситуации», — добавили в Роспотребнадзоре.

Позднее рекомендации были опубликованы на сайте ведомства (*pdf). Из них следует, что Роспотребнадзор выделяет четыре этапа.

  • Первый этап: режим ограничений, связанных с COVID-19. На этом этапе предприятия работают только навынос или доставляют продукцию. У всех сотрудников перед началом работы проверяют температуру. Все они обязаны соблюдать социальную дистанцию и работать в средствах индивидуальной защиты. Влажная уборка и проветривание помещений проводятся каждые два часа. Производственные помещения обеззараживаются бактерицидными лампами.
  • Второй этап: переходный, выход людей из самоизоляции. Начинают работать заведения, площадь которых не более 50 кв. м. В зале — не больше пяти столов, разделенных расстоянием не менее метра, с одним или двумя посадочными местами. Массовые мероприятия, такие как поминки или банкеты, запрещены. Персонал продолжает работать в средствах защиты, всем работникам и посетителям выдаются антисептики, влажная уборка проводится каждые три-четыре часа. В залах должны работать бактерицидные лампы.
  • Третий этап: стабилизация ситуации. Он наступает, когда в стране и регионе фиксируется тенденция к снижению числа больных. Теперь начинают работать заведения, где не более 20 посадочных мест. Массовые мероприятия проводить можно, но только с соблюдением дистанции между столами не менее метра. Бактерицидные лампы продолжают работать в холодном цехе и на участке порционирования блюд, в зале они уже не обязательны. Уборка проводится каждые пять-шесть часов, прочие меры безопасности остаются без изменений.
  • Четвертый этап: штатный режим. На этом этапе в регионе не должно быть зафиксированных случаев заражения, число больных в стране должно сокращаться. Начинают работать все заведения. Уборка проводится по мере необходимости, обеззараживание помещений — в конце дня. Персонал работает в средствах защиты, контроль здоровья работников также остается в силе.

Аналогичные этапы смягчения карантинных мер действуют и для продуктовых магазинов. Разница состоит в том, что все они продолжают работу и в них нет ограничений по площади.

Режим самоизоляции действует в России с конца марта. Жителям разрешено выходить из дома лишь в ряде случаев, например если понадобилась экстренная медицинская помощь, а также чтобы сходить на работу, в магазин за продуктами или аптеку. В период самоизоляции в регионах запрещена работа кафе, баров и ресторанов — продавать еду они могут лишь навынос или для доставки.

Нерабочие дни, во время которых для жителей и предприятий общепита действуют антивирусные ограничения, президент Владимир Путин продлил до 30 апреля. Позднее источники РБК сообщили, что власти могут растянуть карантин и на майские праздники, сделав выходными рабочие дни между ними. По их словам, в качестве второго варианта рассматривается продление режима нерабочих недель до середины мая.

Скорость распространения коронавируса в России
13 октября
Случаев за сутки
+ 13 868
5 50914 сентября
5 52915 сентября
5 67016 сентября
5 76217 сентября
5 90518 сентября
6 06519 сентября
6 14820 сентября
6 19621 сентября
6 21522 сентября
6 43123 сентября
6 59524 сентября
7 21225 сентября
7 52326 сентября
7 86727 сентября
8 13528 сентября
8 23229 сентября
8 48130 сентября
8 9451 октября
9 4122 октября
9 8593 октября
10 4994 октября
10 8885 октября
11 6156 октября
11 1157 октября
11 4938 октября
12 1269 октября
12 84610 октября
13 63411 октября
13 59212 октября
13 86813 октября
14
 
16
 
18
 
20
 
22
 
24
 
26
 
28
 
30
 
2
 
4
 
6
 
8
 
10
 
12
 
сентябрь
октябрь
Источник: Федеральный и региональные оперштабы по борьбе с вирусом
Данные по России i

Авторы
Теги
Лента новостей
Гладков рассказал о последствиях атаки беспилотниковПолитика, 07:10
Белый дом анонсировал прощальное обращение Байдена к американцамПолитика, 06:58
Bloomberg узнал о расколе среди спецслужб США по «гаванскому синдрому»Политика, 06:45
ТАСС узнал о пуске ядерного реактора на крейсере «Адмирал Нахимов»Общество, 06:39
Над Воронежем и областью средства ПВО уничтожили более 15 беспилотниковПолитика, 06:11
США назвали количество оружия, переданного Украине за последние месяцыПолитика, 05:56
В Госдуме напомнили об индексации социальных пенсий в апрелеОбщество, 05:52
Как пить красиво и осознанно
Новый интенсив РБК Pro об алкоголе
Подробнее
Байден оценил шансы Харрис вновь баллотироваться в президенты СШАПолитика, 05:29
Суд запретил британцу искать на свалке диск с биткоинами на $730 млнОбщество, 05:22
ТАСС узнал причину смерти актрисы Евгении ДобровольскойОбщество, 04:51
Дроны врезались в два жилых дома в КотовскеПолитика, 04:35
Власти Анапы рассказали о последствиях атаки беспилотниковПолитика, 04:24
Meta отменила квоты на работу в компании для представителей ЛГБТОбщество, 04:18
Times сообщила о 50 смертях в день из-за очередей в больницах БританииОбщество, 03:52