Перейти к основному контенту

Как сочетать вино и еду:
документальный фильм

Гармония вина и еды

Виноделы Кубани

Шефы и их блюда

Путешествие по краю

Санкт-Петербург и область⁠,
0

В Петербурге появились круглосуточные магазины без продавцов

Фото: «ВкусВилл»
Фото: «ВкусВилл»

Ретейлер «ВкусВилл» открыл в Санкт-Петербурге первые круглосуточные магазины нового для города формата. В ночное время они работают без продавцов, с доступом для покупателей по QR-коду. Об этом сообщили в компании 6 февраля. В сети «ВкусВилл» подчеркивают, что это первый российский опыт продаж продуктов без продавцов с использованием идентифицируемого входа в магазин.

Как пояснили в торговой сети, на входную дверь в таких магазинах устанавливается магнитный замок с планшетом. С утра до 21:00 или 22:00 магазин работает в обычном режиме, после кассир покидает магазин и на ночное время активирует магнитный замок. Чтобы попасть внутрь, покупателю необходимо отсканировать QR-код на планшете, затем выбрать товары и оплатить их на кассе самообслуживания. Холодильники с алкоголем (в ассортименте есть вино, пиво, сидр и пр.) в связи с ограничением розничной продажи спиртного запираются на ночь.

Идею, как рассказали во «ВкусВилле», позаимствовали в Корее, где подобный формат торговли активно развивается. Первая точка такого формата сети начала работу в декабре 2023 года в столице.

Пилотный проект в Москве и Подмосковье показал, что работа магазинов без продавцов не привела к росту воровства или вандализма со стороны покупателей и «не оказала заметного влияния на процент невыясненных потерь», отмечают в сети. При этом ночные магазины повысили операционную эффективность, прирост выручки в таких точках — свыше 7% за счет внедрения ночного режима работы без продавцов и увеличения продажи продуктов в категории напитков и кулинарии. Территориальная управляющая, член совета управляющих «ВкусВилл» Любовь Фролова считает главной ценностью этого проекта для покупателей возможность приобрести продукты в любое время дня и ночи.

В Москве и области уже работает 80 ночных магазинов, Петербург стал первым регионом, где сеть решила масштабировать этот проект. Первые три круглосуточные торговые точки «ВкусВилл» в Санкт-Петербурге начали работу на Планерной улице, 95, на проспекте Маршала Блюхера, 6 и на Орлово-Денисовском проспекте, 15.

Стоит отметить, что другие торговые сети ранее пытались экспериментировать с форматом самообслуживания. В 2019 году «Фасоль» (франшиза Metro) открыла в Москве первую точку в концепции «без продавцов». В 2020 году Х5 запустила в столице в пилотном режиме первый магазин «Пятерочка налету» без кассиров, в котором оплата была полностью автоматизирована. В том же году начал работу магазин без продавцов и касс в деловом центре «Москва-Сити» — совместный проект сети «Азбука вкуса» со Сбербанком и Visa. С помощью новых технологий ретейлер отслеживал, что покупатель положил в корзину и самостоятельно списывал стоимость товаров с его банковской карты. Но дальше тестирования новой концепции все эти проекты не пошли.

Сеть «ВкусВилл» основана в Москве в 2012 году предпринимателем Андреем Кривенко. Изначально работала под брендом «Избёнка». В Санкт-Петербурге и Ленинградской области насчитывает 371 магазин и 18 дарксторов. В целом по стране по состоянию на февраль 2025 года работают свыше 2,4 тыс. магазинов в 172 городах России. Более 97% товаров в сети представлено под собственной торговой маркой (СТМ). Ретейлер усиливает присутствие в регионе, за прошлый год он вышел в 19 новых городов и поселков Ленинградской области. В 2024 году «ВкусВилл» запустил в городе новый формат — первый даркстор с открытыми сервисами и отдельным входом для покупателей «ГастроДар».

Повтор публикации от 06.02.2025 

Ещё больше новостей — на канале РБК Петербург в Telegram

Авторы

Как сочетать вино и еду:
документальный фильм

Гармония вина и еды

Виноделы Кубани

Шефы и их блюда

Путешествие по краю

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
00 часов : 00 минут : 00 секунд
00 дней

Считаем дни
до Нового года

Реклама ООО “БОРК Импорт”

Лента новостей
Курс евро на 19 декабря
EUR ЦБ: 94,25 (+0,11)
Инвестиции, 18 дек, 17:49
Курс доллара на 19 декабря
USD ЦБ: 80,03 (-0,35)
Инвестиции, 18 дек, 17:49
В коммюнике ЕС по итогам первого дня саммита не включили первую главу Политика, 00:50
Аэропорт Волгограда ввел временные ограничения на полеты Политика, 00:46
Арахамия предрек плохие или очень плохие условия мира для Украины Политика, 00:44
Из-за украинского дрона в Белгороде пострадал пятимесячный младенец Политика, 00:33
В Белгороде из-за дрона ВСУ повреждены десять многоквартирных домов Политика, 00:30
«Страна» описала стратегию сохранения власти Зеленского Политика, 00:29
Чек-лист новичка: как заработать на нефти, какао и апельсиновом соке #всенабиржу!, 00:10
Подведите итоги года правильно
с интенсивом от РБК
Пройти интенсив
Владимир Путин проведет прямую линию Политика, 00:01
В Кремле обсудили отставку замглавы ЦИК Политика, 00:00
Ученые назвали пять негативных последствий от «аномально» крепкого рубляПодписка на РБК, 00:00
Почему к косметическим процедурам стоит добавить биотехнологии РБК и КИТ МЕД, 18 дек, 23:30
Кабмин утвердил перечень бюджетных расходов с цифровым рублем Финансы, 18 дек, 23:19
Лукашенко рассказал, кто будет восстанавливать Украину Политика, 18 дек, 23:17
Зачем Япония захотела обзавестись ядерным оружием Политика, 18 дек, 22:51