Топ-10 самых необычных виноделен мира
Где находятся самые необычные винодельни мира
Винодельня в центре мегаполиса, винодельня на старой заправке, в корпусе подводной лодки, на вулкане или прямо на кладбище — все это реальность. «РБК Вино» расскажет о винодельнях, которые расположились в самых необычных местах
Винодельня Tank Garage Winery
Содержание
Tank Garage Winery
В долине Напы работает более 400 виноделен, однако Tank Garage Winery — единственная в своем роде. Она создана в здании старой заправочной станции. При этом собственники сохранили внешний вид винодельни. На ее территории стоят старые бензоколонки, винтажные мотоциклы и автомобили. А дегустационный зал винодельни расположился в бывшей автомастерской.
В Tank Garage Winery производят белые, красные, оранжевые и розовые тихие вина, а также пет-наты из «гренаша», «сенсо», «мурведра», «гевюрцтраминера», «рислинга», «шардоне», «греко бьянко», «мерло», «каберне совиньона», «пти вердо», «зинфанделя», «альбариньо», «вионье» и других.
Bodegas El Grifo
Винодельня Bodegas El Grifo
Эта винодельня находится на одном из Канарских островов, который имеет вулканическую природу. Остров покрыт вулканическим песком, однако такие почвы подошли для выращивания винограда сорта «мальвазия». Именно он стал основным для производства вин на Bodegas El Grifo.
Как сказано на сайте винодельни, уникальные почвы возникли здесь после извержения вулкана Куэрво 1730 году. Помимо «мальвазии» на виноградниках выращивают «листан негро», «листан бланко», «вихарьего» и «москатель». Лозы не пострадали во время нашествия филлоксеры в Европе, а выращивают их рядами в специальных лунках, которые называют «чабоко».
Sottomarino
Винодельня Sottomarino
Эта винодельня находится в Калифорнии, на берегу залива Сан-Франциско на искусственно созданном в 1930-м году острове Трежер-Айленд, который был военно-морской базой. Она расположена в корпусе старого учебного аппарата в виде подводной лодки. Помимо дегустации вина, гости Sottomarino могут рассматривать старинные детали подлодок. На верхнем уровне подлодки есть дегустационная площадка под открытым небом, с которой открывается вид на залив.
На Sottomarino изготавливают белые и красные тихие вина из сортов «санджовезе», «примитиво», «лаграйна», «дольчетто», «пино гриджио» и «муската канелли».
MauiWine
Винодельня MauiWine
Эта винодельня расположена на одном из вулканических островов Гавайев. Она примечательна тем, что ее дегустационный зал находится в здании старой тюрьмы, построенном в 1850 году. Тогда в нем находились заключенные, которые ожидали перевода в более крупную окружную тюрьму.
Вина MauiWine изготавливают из винограда сортов «вионье» и «гренаш». Кроме виноградного вина на винодельне производят ананасовое «вино», которое делают из местного сорта фруктов.
Vena Cava
Винодельня Vena Cava
Винодельня расположена в долине Гваделупе, которую называют мексиканской Напой. Она спроектирована и построена внутри корпуса старой рыбацкой лодки. Архитекторы, которые создавали это строение, взяли несколько заброшенных лодок, перевернули их вверх дном и внутри обустроили все для производства и дегустации вина.
На Vena Cava изготавливают белые, розовые и красные вина из «темпранильо», «каберне совиньона», «совиньон блана», «шардоне», «шенен блана», «сиры», «мурведра», «гренаша» и «зинфанделя».
Daizenji
Винодельня Daizenji
Эту винодельню в Японии называют «виноградным храмом», потому что она расположена на территории настоящего буддийского храма. Главный монах храма одновременно является и главным виноделом. Он проводит не только религиозные церемонии, но и дегустации для посетителей. Главный зал винодельни-храма был построен в XII веке.
Монахи делают вино из старинного японского сорта винограда «косю». В среднем в год они производят 9 тыс. бутылок.
Red Hook Winery
Винодельня Red Hook Winery
Эта винодельня расположена в Бруклине, центральном районе Нью-Йорка. Ее создатель Марк Снайдер, как сказано на сайте Red Hook Winery, пытается доказать, что в мегаполисе тоже можно делать вино. Напитки изготавливают из винограда, выращенного в этом же регионе.
Red Hook Winery производит белые, розовые и красные тихие вина из классических европейских сортов «шардоне», «рислинг», «совиньон блан» и «мерло».
Schlafen im Weinfass
Винодельня Schlafen im Weinfass
Винодельня расположена у подножия горы Хорнисгринде в Северном Шварцвальде в Германии. Помимо дегустации вин посетители также могут остаться на ночь на территории винодельни. Жить им предлагают в переоборудованных в гостевые номера огромные винные бочки, которые отапливаются изнутри и доступны для бронирования на протяжении всего года.
Bishop's Vineyard
Bishop's Vineyard выращивает «пино нуар», «шардоне», «примитиво», «каберне совиньон», «зинфандель», «мерло» и «санджовезе»
Эта винодельня производит свои вина из винограда, который растет на территории трех городских кладбищ в Калифорнии. Католическая епархия Окленда начала высаживать виноградные лозы на кладбищах в целях благоустройства, потому что это было в два раза дешевле, чем засадить все газонной травой. Изначально вино, которое делали из кладбищенского винограда, передавали церковным общинам и благотворительным организациям для акций по сбору средств. Однако с 2013 года винодельня начала сотрудничать с производителем Rock Wall Winery из Аламеды и ее вина поступили официальную в продажу.
На территории трех калифорнийских кладбищ Bishop's Vineyard выращивает «пино нуар», «шардоне», «примитиво», «каберне совиньон», «зинфандель», «мерло» и «санджовезе».
Colome
Винодельня Colome
Эта винодельня расположена в Аргентине и считается самой высокогорной в мире. Виноградники высажены на высоте 3,1 тыс. метров над уровнем моря. При этом винодельня считается еще и одной из старейших в стране, потому что была основана в 1831 году. Высокогорные виноградники Colome занимают территорию в 30 га. На них высажены «мальбек», «пино нуар», «мерло», «сира», «совиньон блан», «шардоне» и «торронтес». Винодельня специализируется на выпуске белых и красных тихих вин.
