Сегодня в Лос-Анджелесе открылась самая дорогая резиденция знаменитого ресторана Noma, имеющего три звезды гида «Мишлен». Проект будет работать только 4 месяца. Стоимость входа — $1,5 тыс. (более 118 тыс. руб.) на человека. Все билеты распроданы еще до официального открытия. И пока гости ждали своего суперужина, бывшие сотрудники и стажеры обвинили создателя и шеф-повара Noma Рене Редзепи в систематическом психологическом и физическом насилии. О том, что стоит за славой самого лучшего ресторана в мире, справедливы ли обвинения в адрес Редзепи и что об этом думают российские шефы — в материале «РБК Вино»