Что посмотреть в Челябинской области и почему нельзя не влюбиться в Урал
. Экстрим, архитектура и кухня пяти городов региона
Вид на вечерний Челябинск. Светится телебашня в парке им. Пушкина
Как мы представляем себе Челябинск? Трубы заводов, суровые насупленные мужчины, где-то там вдалеке — Урал. Что представляет из себя туризм в Челябинске? Наверное, экскурсии на заводы с насупленными мужчинами, а еще челябинский метеорит. Кажется, все.
Для РБК Life журналист и блогер Тимур Юсупов съездил в большое путешествие по Челябинской области, влюбился в Урал и рассказывает, чем занять себя в этих местах.
Ленин и метеорит
Слоган «Приземляйся в Челябинск» — первое, что видит путешественник, прибывая в город. Гостеприимный призыв отсылает и к авиагавани, через которую в область попадает большая часть туристов и, разумеется, к «чебаркульскому» метеориту. Фраза встречается в инфоцентре для прибывших, на мерче и в музее Южного Урала (краеведческом), где теме метеорита отдан целый зал.
Один из туристических центров, где гости города могут получить полезную информацию о маршрутах
Возможно, благодаря излишне увлеченному гиду (или виной тому — «гений места») в музее кажется, что до падения небесного тела никакой Челябинской области, никакого Урала, никакой России, никакого мира не существовало. Из полуторачасовой экскурсии около 40 минут гид рассказывает подробности «события икс», а на экране рядом нон-стоп транслируются кадры с метеоритом с авторегистраторов. Жаль, звук отключен, а там ведь самое интересное.
Витраж на железнодорожном вокзале
Иными словами, эту часть программы тура по Челябинску можете смело пропустить. Город, в отличие от музея, выглядит гораздо интереснее — как с практической, так и с развлекательной точки зрения. Вот три локации, которые точно берем.
- Челябинский элеватор — заброшенный зерновой резервуар в Советском районе города. Его построили к 1918 году, и работал он вплоть до середины 1990-х. В 2014 году его внесли в список культурного наследия, но реконструкцию устраивать не стали, зато обнесли забором. Наверху здания можно разглядеть надпись: «Челябинскій элеваторъ государственного банка».
Старый элеватор
- Памятник Ленину в парке «Алое поле». Таких вы не видели. Тут и мавзолей в египетском стиле, где раньше работала библиотека с работами вождя. Присмотритесь к его лицу — заметите, что вождь другой. Возводить «мавзолей» решили сразу после смерти Ильича, а закончили уже в 1925 году, когда лицо еще не было унифицировано, как во всех будущих памятниках (ГОСТ на Ленина еще не приняли): бронзовый бюст отлили с посмертной маски. Короче, вождь тут настоящий, я бы даже сказал, «живой».\
- Улица Кирова — местный Арбат с контактными скульптурами (есть, например, Розенбаум с гитарой) и приятными барами и кафе. Зайдите в тапрум Hoppy Mondays за местным крафтом или в «Класс коррекции», оформленный как школьный класс. А еще в окрестностях прячутся милые дворики, часть из которых занимают ресторанчики, где летом устанавливают веранды.
Одна из контактных скульптур в Челябинске
Муралы и шизоскульптуры
Сатка — город небольшой, но крайне любопытный. Часть горнозаводской цивилизации, где вековой завод все еще коптит небо, пытается завоевать туристов стрит-артом и промышленным туризмом. За первое отвечает огромное количество муралов от авторов со всего света. С 2016 года в городе проводится фестиваль, куда съезжаются художники из разных стран, скучные панельки преображаются, местные радуются разнообразию, а приезжие — полету фантазии.
За промышленный туризм отвечает «Магнезит» — группа компаний, огромный карьер и одноименный минерал, обладающий удивительными огнеупорными свойствами. За это его любят и добывают, ради него выкопали огромный карьер, куда водят на экскурсии туристов.
Сад камней Южного Урала из магнезита
Но даже карьер не главное достояние Сатки — карьеры есть и в других городах. А вот «Сонькиной лагуны» больше нет нигде. Тут есть парк развлечений, где существуют в гармонии «Бордель Кощея» и музей пыток. «Сонькина лагуна» занимает внушительную часть набережной Саткинского пруда и целый остров, который зовется «Дупло орла».
Просторы в арт-парке «Большие притесы»
Пройти по подвесному мосту — одно из популярных нынче развлечений в арт-парке «Большие притесы»
Внутри сотни различных скульптур и манекенов разной шизообразности — от безобидных Зайца с Волком из «Ну, погоди!», до голых байкерш, грудастой Бабы-яги и орущего Кинг-Конга.
Автор парка — местный бизнесмен из 1990-х Юрий Китов. Ему же принадлежат идеи множества памятников. И в ближайшие годы этот саткинский «Диснейленд» будет только расти. Прямо сейчас строятся очередные здания. Кстати, есть у парка и гостиница, разумеется, в «китовском стиле».
Остановка общественного транспорта в Сатке
Ножи
Златоуст — оружейная столица России. По крайней мере, так считают местные. Холодное оружие тут начали делать еще в царские времена. В 1990-е массовое производство захирело, но выжило огромное число частных мастеров, небольших предприятий и артелей.
Идем в оружейную слободу «АиРовка» — экскурсионный маршрут по реальному производству ножей, мечей и прочего холодного оружия. Сначала пытаемся как в стародавние времена выковать подкову и отчеканить монеты (этот аттракцион вы наверняка видели на пляжах, в средней руки музеях и в парках развлечений), а после отправляемся на реальное производство. В первом цеху создают дамасскую сталь и куют сами ножи. На стене красуются огромные граффити — то ли чтобы работалось веселее, то ли чтобы туристов впечатлять. Экскурсовод подробно рассказывает про технологии создания стали, но меня больше впечатляет огромный меч «Святогор», висящий в одном из коридоров.
«Святогор» — крупнейший в мире меч из дамасской стали. На его ковку у 32 человек ушло 80 дней. Длина — 3,17 м, вес — 32,3 кг. Размер изделия — ключевая характеристика при ковке дамасской стали. Такая сталь куется из множества наложенных и как бы сплющенных друг с другом слоев металла. Все это создается при высоких температурах. Одна ошибка — и вся работа насмарку. Так вот, тут слоев было около 500, и такая площадь поверхности!
В другом помещении делают ручки, в третьем — роспись клинка. Когда доходим до последнего этапа — магазина с ножами, хочется купить все, но цены кусаются. Самый недорогой нож обойдется в 4–5 тыс. руб. Изделия помоднее могут стоить и миллион.
Заячьи почки
Если ножи из Златоуста славны несколько веков, то уральская кухня — лишь последние несколько лет. Едут туристы в «Счастливый кузюк» — семейный ресторан, известный ценителям гастрономии далеко за пределами области.
Златоуст на закате
Владелица ресторана Ольга Ценнер рассказывает, что рецепты для меню бережно восстанавливали по старинным книгам. Гостям предложат верченые заячьи почки, которые когда-то подавали к царскому столу. И вареники с редькой — блюдо удивительное, но исключительно на любителя.
По рельсам в Златоусте
Сооснователь Большой уральской тропы и известный на Урале путешественник Вячеслав Пестриков рассказывает, что порой приезжает в «Счастливый кузюк» просто пообедать — а это 300 км от его родного Екатеринбурга. Увы, даже столица Свердловской области наличием такого ресторана традиционной уральской кухни похвастаться не может: там больше в ходу уральские пельмени — придумка исключительно советская.
Пельмени в меню «Кузюка» тоже есть (правда, только с щукой или дичью), но я советую непременно попробовать невероятный черемуховый торт и мой фаворит среди супов — калью «Императорская» (699 руб.), этакая шурпа в горшочке под хлебной корочкой. Корочку эту аккуратно крошим внутрь — объедение!
Каменная река
В 15 минутах езды от центра Златоуста стоит центральная усадьба национального парка «Таганай». Бывалые туристы стартуют отсюда в многодневные походы, здесь проходят несколько оборудованных туристических троп (в том числе упомянутая выше Большая уральская).
Тем же, кто хочет единения с природой, но к походным подвигам не готов, доступны маршруты попроще. Один из самых популярных — к каменной реке. От входа в нацпарк до нее около 6 км. В одну сторону идти около полутора часов неспешным темпом. По пути ждут несколько смотровых площадок, подвесной мост и следы различных животных. В том числе лосей, которых в «Таганае» водится в избытке.
Сама каменная река — место удивительное. Представьте: тайгу рассекает надвое широченный «поток» огромных булыжников. Будто бы кто-то бросил огромные кости, а они так и рассыпались по пологу зеленого леса. Воды — ни капли. Но если отойти подальше «от берега», присесть на корточки и замереть, то отчетливо слышно, как внизу, в нескольких метрах под камнями шумит бурная река.
Здесь будьте осторожнее с телефонами: «Таганай» любит принимать дары, а случайно оброненные и проскользнувшие между камнями гаджеты уже никак не достать.
Тройка из Троицка
Небольшой Троицк стоит буквально на границе с Казахстаном — там за рекой уже бескрайние степи соседней республики. В самом Троицке это тоже чувствуется. Где еще на Урале найдется медресе? А здесь оно появилось в 1883 году благодаря местному просветителю и религиозному деятелю Зайнулле Расулеву. Его имя учебное заведение носит и сегодня.
Другая точка притяжения города — музей античной медицины. Его открыл местный доктор Игорь Ращектаев, в свободное время увлекающийся историей. Он воссоздал огромное количество древнеримских медицинских инструментов. Например, здесь можно взглянуть на скальпели и зажимы, почти не изменившиеся с тех времен, инструменты для лоботомии, стоматологические принадлежности и даже банки (которые любили наши мамы и бабушки) — их в Риме использовали для кровопускания.
И наконец, не упустите возможность познакомиться с творчеством местного скульптора Александра Тимофеева. Несколько его работ можно найти в центре города, но лучше отправляйтесь к дому мастера: если напишите ему заранее (в соцсетях, например), то он вас и во двор пустит, где скрываются главные его шедевры. Пара аниматронных драконов из строительной пены, огромный рычащий Кинг-Конг, русалка с пышной грудью. Искусство, конечно, несколько наивное, но от того кажется только искреннее.
Магнитка: «Притяжение»
Удачной финальной точкой путешествия по Челябинской области может стать Магнитогорск — промышленная столица региона. Именно здесь работает Магнитогорский металлургический комбинат (ММК), входящий в список крупнейших в мире. Внутрь даже можно попасть с экскурсией, если озаботиться этим вопросом заранее. Но и сам город стоит того, чтобы провести здесь выходные.
На Магнитогорском металлургическом комбинате
Знакомство c Магнитогорском стоит начать с соцгородка, который должен был стать городом-садом для новых советских людей, выстроенным с нуля, как и советское государство. Город как образец мощи и величия СССР. Автором проекта соцгородка Магнитогорска стал Эрнст Май.
Вид на город с берега Заводского пруда
По его задумке новому советскому человеку нужны были типовые квартиры, куда он будет приходить только поспать. Кухни не нужны — питаться новый советский человек будет на кухонном комбинате. Ванные не нужны — мыться советский человек будет в общественной бане. Даже туалеты не нужны — все здесь должно было быть общественным и общим.
Первый капитальный дом заложили 5 июля 1930 года, но когда достроили, деньги закончились и никаких комбинатов и бань не появилось. По воспоминаниям очевидцев, в районе стояла такая вонь от уличных туалетов, что находиться там было противно.
В итоге Мая от стройки отстранили, в квартирах все же появились и кухни, и ванные комнаты. А город-сад — нет. И сегодня соцгородок считается не самым благополучным районом Магнитогорска, откуда люди стараются переехать при первой возможности.
Из соцгородка направляйтесь к набережной реки Урал. Той части, где стоит впечатляющий памятник «Тыл — фронту». Это часть скульптурной трилогии, в которую входят «Родина-мать» в Волгограде и «Воин-освободитель» в Берлине. В Магнитогорске на постаменте рабочий передает воину выкованный на ММК огромный меч.
Неподалеку стоит, точнее лежит, еще один запоминающийся монумент — это 21-тонная скульптура закопанного в песок отдыхающего. Она появилась на местном пляже в 2020 году и вызвала множество споров среди горожан.
Но настоящая жемчужина города — парк «Притяжение». Если спросите у первого попавшегося вам таксиста, что посмотреть в Магнитогорске, он непременно отправит вас в «Притяжение». Меня туда посылали раз пять, и не зря. Парк — образец хорошего вкуса, грамотного менеджмента и отличного финансирования. Если бы я составлял список лучших парков России, то «Притяжение» точно вошло бы туда наряду с «Зарядьем» с Москве, парком Галицкого в Краснодаре и «Маяком» в Магадане.
Пустынный парк «Притяжение» в ожидании мероприятий
Здесь и огромный искусственный пруд с пляжем, и множество площадок для занятий спортом, и парящий мост, и непредставимые для провинции детские площадки, и круглогодичная лыжная трасса, и фудмол с достойным выбором гастропроектов. В следующем году здесь же должен открыться четырехзвездочный сетевой отель.
Если у авторов все получится, то Магнитогорск рискует войти в список отличных «направлений выходного дня». Рейсы из Москвы сюда ежедневные, лететь всего 2,5 часа, вариантов досуга в избытке, как и природных красот вокруг.
Редакция благодарит сервис путешествий «Туту.ру» за помощь в подготовке материала.
