Ученые установили связь указания калорий с желанием выпить
Оказалось, что 54% людей, употребляющих алкоголь в большом количестве, изменили бы свои привычки, если бы была введена маркировка калорий.
Ученые из Университета Лондона выяснили, что каждый шестой британец начнет реже пить алкоголь, если на этикетке будет указана калорийность напитка. Результаты исследования были опубликованы в журнале BMJ Open.
Исследователи опросили 4683 взрослых жителя Англии, чтобы оценить влияние, которое маркировка калорийности алкоголя могла бы оказать на поведение людей в отношении спиртных напитков.
Оказалось, что 54% людей, употребляющих алкоголь в большом количестве, изменили бы свои привычки, если бы была введена маркировка калорий. Для сравнения среди людей, пьющих в умеренных количествах, таковых оказалось 44%.
Из тех, кто заявил о готовности изменить свое поведение, более четверти (27%) сказали, что выберут напитки с меньшим количеством калорий, а каждый шестой признался, что будет реже употреблять алкоголь (18%) и пить его в меньших количествах (17%).
Исследователи также оценили знание людей о содержании калорий в алкогольных напитках. Те, кто употребляет алкоголь в большом количестве, точнее оценивали калорийность пива, вина, сидра и крепких напитков по сравнению с пьющими в умеренных количествах и непьющими вовсе.
«Около 9% калорий, потребляемых мужчинами, и 5% — женщинами, поступают из алкогольных напитков. Поэтому маркировка калорийности алкоголя может внести вклад в помощь людям в поддержании здорового веса», — отметил Эндрю Степто, ведущий автор исследования и профессор науки о поведении и здоровье в Университетском колледже Лондона.
По действующему законодательству Великобритании, все продукты питания и безалкогольные напитки должны иметь информацию о пищевой ценности, в то время как на алкогольных напитках указываются лишь крепость, объем и наличие аллергенов.
«РБК Вино» рассказывал о том, сколько калорий содержится в алкогольных напитках. Самые низкокалорийные среди сухих — это вина из белых сортов винограда. Лидеры по калорийности — крепкий алкоголь, один бокал которого может содержать до 400 ккал.
