Milestii Mici в Молдавии: фотогалерея самой большой коллекции вина
Одна из самых больших коллекцией вина в мире находится у государственного завода Milestii Mici в Республике Молдова. Сегодня винная коллекция насчитывает более 2 млн бутылок. Чтобы содержать ее, потребовался не погреб, а целый подземный город. О том, что собой представляет коллекция молдавского вина и в каком состоянии находятся вина подземного города сегодня, — в материале «РБК Вино»
Milestii Mici специализируется на производстве, хранении и маркетинге вин
Государственное предприятие комбината качественных вин (ГП ККВ) Milestii Mici расположено в селе Малые Милешты, примерно в 12 км к югу от столицы Молдавии, города Кишинева. Стопроцентным владельцем предприятия является Агентство публичной собственности Республики Молдова.
У ГП ККВ есть собственный виноградник, площадь его не указывает производитель, но сообщает, что покупает виноград у других компаний, в том числе расположенных в других зонах.
Milestii Mici специализируется на производстве, хранении и маркетинге вин. Предприятие выпускает игристое и тихое вино. Как указано на сайте производителя, завод экспортирует вино в Россию, США, Японию, Великобританию, Чехию, Польшу, Грецию, Белоруссию, на Украину. Чистая прибыль предприятия, по данным на 2013 год, составляла 7,5 млн молдавских лей (около 40 млн руб. по современному курсу).
В конце 1960-х годов на месте будущего винного города закрылась старая известняковая шахта. Идея превратить ее пещеры в винный погреб стала логичным решением: температура воздуха в подземелье стабильно держится на уровне около 13 градусов, а постоянная влажность, по данным завода, 85–95%, что можно назвать идеальными условиями для созревания вина.
Подземный город состоит из известняковых галерей и находится на глубине от 40 до 85 м. Каждая «улица» винного города, как пишет журнал National Geographic, носит имя определенного сорта винограда — например, «Пино» или «Каберне совиньон». По данным сайта производителя, винный город является самым большим в мире: общая протяженность его галерей порядка 200 км, из которых в настоящее время используется около 50 км. Из-за большого километража передвижение по «улицам» погреба осуществляется на автомобилях или велосипедах.
По данным сайта производителя, винный город является самым большим в мире: общая протяженность его галерей порядка 200 км, из которых в настоящее время используется около 50 км
Хранящиеся в подземелье вина создавали молдавские виноделы на протяжении полувека. Коллекция вина, хранящаяся в подземелье, в 2005 году была признана самой большой в мире по версии Книги рекордов Гиннесса. На тот момент общее количество бутылок составляло 1,5 млн. Самое старое вино в коллекции датировано 1969 годом. По данным сайта завода, есть и другие раритетные экземпляры, например белые вина Milestcoie 1986 года или Dnestrovskoie 1984 и 1986 годов, красные вина Cabernet, Codru и десертные вина Trandafirul Moldovei, Gratiesti, Auriu аналогичного года выдержки.
Запас вина в подземелье пополняется ежегодно, сообщают в Milestii Mici. Сюда привозят для хранения и выдержки вина лучших урожаев из всех регионов Молдавии. Здесь они выдерживаются, достигая наивысшего расцвета. Сегодня, по данным производителя, в погребе винного города Молдавии хранится уже 2 млн бутылок вина.
Что сейчас происходит с винами винного города
В советское время предприятие Milestii Mici было на достаточно хорошем счету, но после развала СССР, несмотря на то что это одно из знаковых предприятий страны, оно содержится не на том уровне, на котором сегодня должны содержаться современные винодельни
Как прокомментировал «РБК Вино» винный критик Денис Руденко, в советское время предприятие Milestii Mici было на достаточно хорошем счету, но после развала СССР, несмотря на то что это одно из знаковых предприятий страны, оно содержится не на том уровне, на котором сегодня должны содержаться современные винодельни. В настоящий момент Milestii Mici яркого, серьезного вина не производит. Поэтому в большей степени винодельня представляет собой исторический и туристический объект», — говорит Денис Руденко.
Что касается винного города, то здесь, по словам критика, лежат вина как собственного производства, так и производства других предприятий Молдавии за советский период, в том числе вина других стран. «Я видел и французские, и итальянские, и прочие вина. Они тоже там лежат», — отмечает он.
По оценке винного критика, крепленые вина коллекции Milestii Mici сегодня, скорее всего, находятся в хорошем состоянии. В случае с белыми винами 1980-х годов имеются основания полагать, что многие из них уже не представляют серьезной ценности, однако есть небольшая вероятность того, что какая-то часть из них все еще сохранилась.
«Сейчас Milestii Mici предлагает к покупке в основном сладкие крепленые вина конца 1980-х. Они предлагают Trandafirul Moldovei 1986-го года, сухие красные Codru 1987-го, Cabernet 1987-го. Эти вина вполне могут быть в самом расцвете. Но сейчас они представляют собой больше историческую ценность, чем винную», — заключает Денис Руденко.
