В Австрии заявили о лидерстве страны в органическом виноделии
Австрия лидирует в области органического виноградарства на международном уровне: четверть всех виноградников в стране сертифицированы как органические
Австрия лидирует в области органического виноградарства на международном уровне: четверть всех виноградников в стране сертифицированы как органические, и это самый большой показатель в мире, сообщил Австрийский совет по винному маркетингу (AWMB). Кроме того, более один из десяти органических виноградников возделывается с использованием биодинамических методов.
В сообщении также сказано, что более 27% от всех виноградников имеют местный сертификат органического виноделия Sustainable Austria. С 2019 года площадь таких виноградников увеличилась более чем в два раза, а количество винодельческих предприятий на них — почти в три раза. Сейчас площадь составляет 11 925 га, а работает на них 655 виноделен. На 77% виноградников с сертификатом Sustainable Austria не используют инсектициды и на всех запрещен гербицид глифосат. Две трети производителей имеют погреба или здания с высокими показателями энергоэффективности, а 23 производителя вина используют энергию только собственной генерации. Более 77% всех производителей используют ВИЭ-генерацию, например солнечные панели. Для сравнения: в 2019 году доля компаний на зеленой энергетике составляла 56%
Проект Sustainable Austria был запущен в 2015 году. В течение нескольких лет над ним работала Австрийская ассоциация виноградарей (Österreichischer Weinbauverband) в сотрудничестве с группой ученых. Эксперты Sustainable Austria оценивают винодельню по списку из около 380 показателей и по результатам этой работы могут присвоить хозяйству сертификат Sustainable Austria. Среди основных показателей — качество вина, социальные и экономические показатели, климат, сырье, энергия, почва, биоразнообразие и вода.
«Сертификация с учетом экологических требований является одним из ключевых пунктов для продажи вина на многих рынках, включая Скандинавию, Канаду и США. Некоторые из наших виноделен имеют несколько сертификатов сразу. Например, Sustainable Austria и Organic», — объяснил Крис Йорк, генеральный директор Австрийского совета по винному маркетингу.
