Фестиваль желтых вин в Жюре отменили

Обновлено 29 января 2025, 07:18
@perceeduvinjaune / Instagram (входит в корпорацию Meta, признана экстремистской и запрещена в России)
Фото: @perceeduvinjaune / Instagram (входит в корпорацию Meta, признана экстремистской и запрещена в России)

В 2025 году фестиваль желтых вин аппелласьона Жюра (Vin Jaune) La Percee du Vin Jaune не состоится. Информация об этом появилась на официальном сайте фестиваля. «По согласованию с заинтересованными сторонами мы пришли к выводу, что было бы предпочтительно отказаться от проведения мероприятия в 2025 году. Несмотря на культурную значимость и популярность, ряд факторов, включая логистические трудности и проблемы с организацией масштабных мероприятий, заставили нас принять это решение», — заявил в своем обращении Франсуа Дюбоз, президент организации Ambassadeurs des Vins Jaunes («Послы желтых вин»). Организаторы обещают провести фестиваль в 2026 году.

Vin Jaune, или «желтое вино», в Жюре производят только из винограда сорта «саваньен» по особой технологии. Такое вино не менее пяти лет выдерживают в бочках объемом 228 л под дрожжевой пленкой («вуалью»), подобно хересам. Бочки заполняют полностью или не до конца в зависимости от того, какой стиль желает получить винодел. Категория отличается и наличием собственной бутылки объемом 620 мл под названием «клавлен». Благодаря особенной выдержке вина получаются экстремально сухими и кислотными. В ароматике Vin Jaune можно почувствовать орехи, цукаты, грибы. Желтые вина считаются визитной карточкой региона Жюра на востоке Франции.

Желтый — еще один оттенок в богатой винной палитре, прославленный аппелласьоном Жюра. Кроме этого цвета, в ней можно найти красные, белые, розовые, оранжевые, черные и «зеленые» вина.

Поделиться