Онлайн-сомелье «РБК Вино» рекомендует: недорогие красные для компании
В рамках «Времени вина» «РБК Вино» представил удобное решение для тех, кому нужна помощь с выбором вина, — онлайн-сомелье, воспользоваться которым можно прямо в Telegram. Рассказываем, что он может посоветовать в конкретных сценариях. Сегодня — о бюджетных вариантах для компании
Раздел рекомендаций «цена критична» относится к винам, которые, несмотря на гуманную стоимость, предполагают осознанный выбор
Обсудите материал в телеграм-канале «РБК Вино»
Сценарий 4. «Цена критична» — «В компанию» — Красные
Раздел рекомендаций «Цена критична» относится к винам, которые, несмотря на гуманную стоимость, предполагают осознанный выбор.
Для похода в компанию можно выбрать вино из сорта «зинфандель» или «примитиво». Эта категория одна из любимых и виноторговцами, и покупателями, поскольку «зинфандель» — очень дружелюбный сорт. Ему не свойственна высокая кислотность, зато ароматический спектр он генерирует довольно широкий — от ментола и клубники до изюма и лакрицы. Недорогие зинфандели или примитиво часто выпускаются в полусухом варианте, что помогает сбалансировать вино и предохраняет от слишком высоких цифр алкоголя. «Белый» зинфандель — это розовое вино в полусухом или полусладком стиле, с теми же мятно-клубничными ароматами.
Главные факторы премиальности для зинфанделя (то, что указывает на более высокое качество вина):
- сухой стиль (вина попроще обычно полусухие),
- высокий алкоголь (выше 14,5%),
- в Калифорнии: Sonoma County, Lodi, виноград со старых лоз (Old Vines),
- в Апулии: Primitivo di Manduria DOC, с дополнительной выдержкой (Riserva).
«РБК Вино» создал онлайн-сомелье, который поможет подобрать подходящее вино, — чтобы воспользоваться им, необходимо запустить бот в Telegram. Наш бот поможет с выбором, даже если вы только начинаете знакомство с увлекательным миром вина.
Аромат, невысокая кислотность и, если есть, остаточный сахар — компоненты приятного, ягодного зинфанделя, который даже не требует особого гастрономического сопровождения и понравится всем членам компании.
Выбор «Гида по российским винам»
«Зинфандель» не самый распространенный в России сорт, но если уж кто нашел для него подходящее место, то в накладе не останется. Зинфандель Quintessence от «Мысхако» — полусухой, яркий, с высоким алкоголем и нотками ванили и шоколада от выдержки в дубе. Принесите его с собой на вечеринку — и он никого не оставит равнодушным, а градус настроения точно повысится.
