Франция разрешила слабоалкогольные вина на уровне IGP
Франция официально разрешила производство слабоалкогольных вин под региональными географическими указаниями (IGP)
Обсудите новость в телеграм-канале «РБК Вино»
Франция официально разрешила производство слабоалкогольных вин под региональными географическими указаниями (IGP), сообщает Vinetur.
Соответствующее постановление утвердил Национальный институт наименований по происхождению (INAO). Теперь вина с содержанием алкоголя 6% могут использовать названия IGP Perigord, Comte Tolosan и Val de Loire.
Для достижения нужной крепости производители смешивают вино с пониженным содержанием алкоголя со стандартным, часто из той же партии. Ранее минимальный уровень алкоголя для IGP Val de Loire составлял 8,5–9% в зависимости от зоны. Изменения призваны ответить на растущий спрос на разнообразие и легкие напитки без ущерба для качества.
«РБК Вино» создал онлайн-сомелье, который поможет вам подобрать подходящее вино, — чтобы воспользоваться им, необходимо запустить бот в Telegram. Наш бот поможет вам с выбором, даже если вы только начинаете свое знакомство с увлекательным миром вина.
Правила применяются ретроспективно к урожаю 2024 года.
IGP (Indication Geographique Protegee) — знак, подтверждающий связь продукта с определенным регионом и соблюдение производственных стандартов.
В октябре 2024 года новый региональный географический индикатор IGP Lorraine для игристых вин был утвержден во Франции, охватив производство красных, белых и розовых напитков. Решение связано с использованием гибридных сортов винограда, недопустимых в более строгой категории AOC, отметил ответственный редактор «РБК Вино» и креативный директор SWN Дмитрий Мережко. Зона включает три департамента в регионе Гранд-Эст, где игристые вина производят традиционным методом с 1870-х годов.
