В Музее Кремля откроют выставку о культуре еды в Древнем Китае
Деталь горизонтального свитка «Осенний банкет в Оленьем зале»
Обсудите новость в телеграм-канале «РБК Вино»
В Музеях Московского Кремля открывается выставка «Изысканная трапеза. История еды в Древнем Китае», организованная совместно с Национальным музеем Китая. Экспозиция будет доступна для посещения с 11 апреля по 17 августа 2025 года.
Выставка стала частью перекрестного Года культуры Россия — Китай и охватывает более 7 тыс. лет эволюции китайской гастрономической традиции. Посетителям представят около 145 экспонатов — от утонченной посуды эпохи Мин до бронзовых сосудов эпохи Шан. Среди объектов — нефритовый чайник с иероглифами «Долголетие», тарелка в стиле «Розовое семейство» и бронзовый сосуд для вина.
Экспозиция не только рассказывает о развитии китайской кулинарной культуры, но и затрагивает ее философский и ритуальный контексты.
В рамках проекта пройдут авторские экскурсии, лекции и интерактивные занятия для школьников.
Шеф-повара азиатских и китайских ресторанов в конце января поделились с «РБК Вино» кулинарными традициями разных провинций и рассказали, что именно едят в Китае, а также раскрыли рецепты популярных блюд.
