В Греции предупредили о рисках исчезновения виноделия на Санторини
Greek City Times: Винодельческая отрасль Санторини может исчезнуть к 2042 году
Винодельческая индустрия греческого острова Санторини, известного своими винами из сорта «ассиртико», оказалась под угрозой
Обсудите новость в телеграм-канале «РБК Вино»
Винодельческая индустрия греческого острова Санторини, известного своими винами из сорта «ассиртико», оказалась под угрозой, сообщает Greek City Times. По оценке Ассоциации виноделов Санторини, без срочных мер производство винограда на острове может прекратиться уже к 2042 году. Основные причины — изменение климата, старение лоз, нехватка молодых специалистов и застройка городов.
«Ситуация выглядит мрачно, но мы настроены бороться», — заявил президент ассоциации Петрос Вамвакусис в интервью Oikonomikos Tachydromos. По его словам, средний возраст лоз составляет 60–70 лет, урожайность падает, а интерес молодежи к профессии снижается. Среди предлагаемых решений — стипендии и создание школы виноградарства на острове.
Одновременно ведется сотрудничество с университетами и научными центрами: среди инициатив — использование очищенных сточных вод и технологии сбора влаги из воздуха, ранее разработанной для нужд армии США.
Одной из мер стало создание рабочей группы SOS for Water. Ассоциация также обсуждает с региональными властями возможность опреснения подземных вод для нужд виноградарства.
«РБК Вино» создал онлайн-сомелье, который поможет вам подобрать подходящее вино — чтобы воспользоваться им, необходимо запустить бот в Telegram. Наш бот поможет вам с выбором, даже если вы только начинаете свое знакомство с увлекательным миром вина.
Вопрос сохранения виноградников осложняется ростом неконтролируемой застройки. Градостроительное исследование подтверждает возможность сосуществования сельского хозяйства и строительства, однако, по словам Вамвакусиса, не хватает конкретных решений от государства. Он подчеркнул: «Нам нужны меры для защиты полей и лоз».
Владелец винодельни Gaia Wines Яннис Параскевопулос, занимающийся выращиванием винограда и производством вина на греческом острове Санторини, предупреждал об угрозе исчезновения сорта «ассиртико». По его словам, этот автохтонный сорт винограда может полностью исчезнуть к 2040 году — и это, как он подчеркнул, еще самый оптимистичный прогноз.
