День России. При чем тут вино?
Сегодня день России — страны с давними традициями виноградарства и виноделия
Россия не так давно вошла в число стран с собственным виноделием: виноградники на территории Европейской части страны, на Нижней Волге, были разбиты только в начале XVII века. Однако в других регионах страны, например, на Северном Кавказе, история виноделия насчитывает много веков. День России — праздник, в честь которого можно и нужно поднять бокал российского вина
В начале 2021 года правительство утвердило территориальное деление виноградопригодных земель в России. Было выделено семь виноградо-винодельческих зон (ВВЗ): Дагестан, в котором 28 виноградо-винодельческих районов (ВВР) и один — Дербентский — терруар, Долина Дона в Ростовской области с 55 ВВР и терруаром Арпачин, Долина Терека в Кабардино-Балкарии, Крым, Кубань, Северная Осетия-Алания и Ставропольский край. Эксперты прогнозируют, что к концу июня 2024 года доля российских вин с защищенным географическим указанием (ЗГУ) в структуре общего производства вина вырастет до 30%.
«Российское вино укрепляет лидирующие позиции на внутреннем рынке, вытесняя иностранные напитки», — рассказал на ПМЭФ первый заместитель председателя правления Россельхозбанка Кирилл Лёвин. Он также добавил, что отечественное вино в ретейле уже отвоевало больше половины рынка, а перспективе ближайших 3 лет может занять долю в 70%.
Отечественные вина производятся, в числе прочих, и из автохтонных, исконно российских сортов винограда. Самым популярным из них, по утверждению экспертов Роскачества, считается крымский сорт «кокур белый». Также популярны красные сорта «красностоп золотовский» и «цимлянский черный», которые были выведены в долине Дона.
