Бывший инженер Apple запустил собственный бренд вина в США
Винодельня будет специализироваться на производстве вина из «каберне совиньон»
Бывший инженер компании Apple Куонг Фам запустил свой бренд вина в долине Напа совместно с первой в США женщиной — мастером вина — Новой Кадаматре. Об этом сообщает Mens Journal.
Коул Фам работал инженером в Apple, затем развивал свой проект по изготовлению рыбного соуса — Red Boat Fish Sauce. Теперь он намерен развивать винный проект «Дой Да» (Đồi Đa), что в переводе с китайского означает «скала». Винодельня будет специализироваться на производстве вина из «каберне совиньон». Вино будет продаваться по цене $125 за бутылку.
Нова Кадаматре — калифорнийский винодел. Она получила степень бакалавра виноградарства Корнельского университета. В 2017 году она стала первой женщиной-виноделом в США, которая получила звание мастер вина.
До этого Кадаматре работала на винограднике То Калон, также она занимала должность директора по виноделию на винодельне Robert Mondavi Winery в Оквилле, Калифорния. Вино, созданное под ее руководством, вошло в список 100 лучших вин Wine Spectator.
Ранее «РБК Вино» сообщал, что бывший топ-менеджер Apple Ксандер Сорен запустил винный бренд Xander Soren Wines в Калифорнии США. Годовой объем производства Xander Soren Wines составит 500–600 ящиков вина. Напиток будут изготавливать из винограда сорта пино нуар.
