Wine-Searcher предсказал производство вин из «пино нуар» в Бордо
Wine-Searcher предсказал производство вин из «пино нуар» в Бордо
Бордо может стать следующим крупным регионом, в котором будут выращивать «пино нуар». Об этом пишет Wine-Searcher.
По словам совладельца La Fleur de Bouard Эмманюэля Тейе, в Бордо действительно можно выращивать сорта, которые исторически культивировали в Бургундии. По его словам, почвы в этом регионе подходят для выращивания не только «пино нуар», но и «шардоне».
«Важно помнить, что в Бордо мозаичный состав почв и что, проявив немного любопытства, мы можем посадить множество сортов. Современные потребители заинтересованы в изучении новых стилей вин Бордо», — цитирует его Wine-Searcher.
Бордо является одним из основных винодельческих регионов Франции. В основном здесь производят красные вина, на которые приходится до 90% всего объема, однако есть и тихие белые и игристые. Из красных сортов основным является «мерло». Также разрешено использование «каберне совиньон», «каберне фран», «пти вердо», «мальбека» и «карменера».
Ранее Vitisphere сообщал, что во Франции авторизовали четыре новых улучшенных сорта, которые были выведены на базе «пино блан» и «пино нуар». Эти сорта, по данным издания, обладают устойчивостью к грибковым заболеваниям.
