В Taittinger заявили о производстве игристого в Великобритании
Производитель шампанского Taittinger представил свое первое поместье на территории Великобритании, где будут делать игристые вина.
Производитель шампанского Taittinger представил свое первое поместье на территории Великобритании, где будут делать игристые вина. Об этом пишет France24.
Виноградник Domaine Evremond расположен в Кенте. Он занимает площадь 60 га. На открытии, по данным издания, присутствовала герцогиня Эдинбургская Софи.
Taittinger — французский шампанский дом, который ведет свою историю с XVIII века. До приобретения его членами семьи Теттенже, которая управляет им уже почти 90 лет, он носил название Forest-Fourneaux. В 2005 году винодельческое производство переходило под управление американской компании Starwood Capital Group, однако уже в 2006 году было выкуплено обратно представителем семьи Теттенже. Вина этого производителя изготавливают в основном из сорта «шардоне».
«Почва здесь похожа на почву в Шампани, что облегчает адаптацию французских винодельческих хозяйств, даже несмотря на то, что морской и ветреный климат Кента придает вину большую кислотность», — пишет издание.
Как пишет France24, земля под виноградник была куплена еще в 2015 году. До того как на ней высадили виноградник, там росли яблони. Первые 100 бутылок вина Domaine Evremond поступят в продажу уже в марте 2025 года. Их стоимость будет составлять около $67.
Как пишет France24, это поместье не первое, где французские шампанские дома собираются делать игристое из британского винограда. Так, 40 га виноградников в Хэмпшире принадлежит Vranken-Pommery, и здесь компания выпускает Louis Pommery England.
Ранее ВВС (заблокирован на территории России) писал о том, что в результате климатических изменений сорта, которые традиционно шли на производство шампанского (пино-нуар, шардоне и пино-менье), стало возможно выращивать в Англии. При этом они позволяют производить вина высокого качества.
