Вино в кино: какие бренды пьют герои зарубежных сериалов
Вино в сериалах часто становится не просто напитком, а частью сюжета. О вине в сериалах, а также о том, почему оно все чаще становится ключевым элементом киносцен, — в нашем материале
Вино в сериалах часто становится не просто напитком, а частью сюжета
Содержание
- Вино Château Cheval Blanc
- Ramaz Nikoladze
- Roussanne Vieilles Vignes
- San Benito County Sandlands Mataro
- Fleur de Miraval
- Chateau Lafite Rothschild
- Perrier Jouet Champagne
- Brut La Francaise Champagne N.V.
- Domaine Clarence Dillon
- Chateau Malartic Lagraviere Blanc
- Veuve Clicquot
- Chateau de Paillet-Quancard
- Как эволюционировал образ вина в сериалах?
Вино Chateau Cheval Blanc
В одном из самых популярных сериалов о вине — «Капли бога» — заявило о себе вино Chateau Cheval Blanc 1999 года.
Сериал «Капли бога», основанный на японских комиксах (манге), вышел в 2023 году и стал настоящим культурным феноменом, с которого началась новая эра интереса к вину. Он рассказывает об истории двух молодых людей, которые должны разгадать загадки, связанные с великими винами, чтобы унаследовать коллекцию своего покойного отца — знаменитого на весь мир энолога. Chateau Cheval Blanc 1999 года — это первое вино, которое должны были угадать главные герои в результате слепой дегустации. В кульминации этой части сюжета, которая приходится на концовку, потенциальная наследница Камилла Леже, пытаясь угадать вино, должна выбрать между винтажами 1999 и 2000 годов.
По словам директора по развитию бизнеса компании «Винтаж-М» Светланы Арсенашвили, Chateau Cheval Blanc 2000 года — владелец 100 баллов по рейтингу Роберта Паркера, одно из лучших вин как среди вин Бордо этого года урожая, так и в череде других урожаев именно этого замка. «Вино с огромным потенциалом выдержки благодаря мощной структуре и высокой концентрации. 1999 год был менее удачным — один из череды обычных хороших годов, не лучших, но и не худших. Паркер оценил Cheval Blanc 1999 года в 93 балла из 100. Это вино более мягкое во вкусе, быстрее созревшее, менее насыщенное в цвете и структуре», — комментирует Арсенашвили.
По замыслу режиссера, опытный знаток обязан был по описанным признакам, а также по длине послевкусия однозначно отличить гениальный шедевр от выдающегося великого вина, считает эксперт.
Chateau Cheval Blanc — вино, относящееся к продуктам класса суперпремиум. На протяжении более чем полувека имело высший статус среди хозяйств Сент-Эмильона — Premier Grand Cru Classe «А», но в 2022 году покинуло классификацию. Площадь виноградников составляет 39 га, основные сорта — «каберне фран» и «мерло».
Датой рождения винного дома Cheval Blanc принято считать 1832 год. По данным сайта производителя, в настоящее время хозяйство принадлежит главе группы LVMH Бернару Арно и бельгийскому бизнесмену Альберу Фреру.
В дегустационной заметке эксперты Wine-Searcher так характеризуют винтаж 1999 года: «Средний до глубокого рубиново-красного цвета с темной пигментацией. Ароматы довольно мощные, с черными фруктами и впечатляющей сложностью кофе, ванили, графита, кедра и мокко. В настоящее время темные фрукты на вкус довольно закрыты, с большим количеством структуры. Тонкие танины на среднем вкусе сочетаются со сбалансированным алкоголем и умеренной кислотностью. В данный момент финиш немного сушит, с нотами свинцового карандаша, но длится достаточно долго. Прекрасный, но в настоящее время довольно аскетичный пример Cheval Blanc».
По данным Wine-Searcher, среднемировая цена бутылки вина 1999 года (без налога) составляет около $600. На российских интернет-витринах стоимость превышает 100 тыс. руб.
Ramaz Nikoladze
Следующим ярким примером стало появление в этом же сериале грузинского вина. На одном из этапов соревнования за наследство отца главным героя нужно было подобрать вино к обеденным блюдам. Карпаччо из морских гребешков со свиными копытцами и пантеллерийскими каперсами на фоне цитрусового вьержа главная героиня предложила сочетать с вином Ramaz Nikoladze из сортов «цицка» и «цоликоури». Несмотря на то что хозяйство появилось только в 2007 году, авторы сериала вложили в уста актрисы вино урожая 1998 года, когда фактически еще не существовало винодельни.
Винодельня Ramaz Nikoladze находится в селе Нахширгеле, расположенном между Тбилиси и Черным морем. Названа в честь его основателя — Рамаза Николадзе. Он собирает редкие сорта винограда и использует древние грузинские техники виноделия, сочетая их с органическими практиками.
Винодельческий бизнес был основан в 2007 году на месте виноградника его прабабушки. В небольшом хозяйстве посажены два сорта белого грузинского винограда: «цицка» и «цоликури». В производстве вина используются натуральные методы производства, одним из которых является брожение и выдержка в глиняных амфорах-квеври, которые зарыты в земле.
Roussanne Vieilles Vignes
Сериал «Капли бога» весьма урожайный на количество упоминающихся и демонстрирующихся в нем бутылок вина. Еще одно вино, которое появилось в сериале, было Roussanne Vieilles Vignes 2005 года из коммуны Шатонёф-дю-Пап. О нем шла речь как о самом удачном винном сопровождении к омару с белыми грибами и кинзой.
Roussanne Vieilles Vignes из Chateau de Beaucastel — одно из самых престижных белых вин Франции, которое производится в очень малом количестве (не более 6 тыс. бутылок). Вино изготавливается из сорта «руссан» с очень старых лоз. Это исключительное вино будет демонстрировать свою красоту в течение 15 лет.
Само поместье находится в знаменитом аппелласьоне Шатонёф-дю-Пап и является одной из самых крупных виноделен в этом регионе, расположенном на левом берегу реки Рона, чуть севернее Авиньона. Шато известно тем, что папа римский Иоанн XXII построил на высоком холме летнюю резиденцию в виде замка и приказал разбить вокруг нее новые виноградники. Средняя цена на вино 2005 года составляет 14,4 тыс. руб.
San Benito County Sandlands Mataro
Другое вино, также предложенное к омару, но уже другим главным героем Иссеем Томине — калифорнийское красное San Benito County Sandlands Mataro 2015 года.
Sandlands — проект Теган и Оливии Пассалаква. Название винодельни Sandlands связано с тем фактом, что виноград в основном выращивается в песчаных регионах и без дополнительного орошения. Урожай San Benito County Sandlands Mataro выращен на винограднике Энц, посаженном в 1923 году.
Fleur de Miraval
Всемирно известное вино не могло не появиться в одном из самых популярных сериалов о вине. Розовое шампанское Fleur de Miraval, по мнению главного героя Иссея, — это лучшая пара к десерту «Анна Павлова», которое он рекомендовал в борьбе за наследство.
Fleur de Miraval — это розовое шампанское, произведенное на винодельне, расположенной в регионе Шампань во Франции. Но настоящую популярность винное хозяйство приобрело после того, как актеры Брэд Питт и Анджелина Джоли приобрели Chateau Miraval в 2008 году за $60 млн. Помимо замка XVII века они стали собственниками земли, в том числе 60 га виноградников. Голливудская пара начала производить вино, сотрудничая с известной семьей ронских виноделов Перрен.
Chateau Lafite Rothschild
Вино Chateau Lafite Rothschild появилось в сериале «Все совпадения не случайны». Главную героиню сериала играет актриса Кейт Бланшетт. За основу сериала взят роман-бестселлер британской писательницы и документалистки Рени Найт «Дисклеймер». Муж героини — любитель вина, причем достаточно непростого — Chateau Lafite Rothschild.
Chateau Lafite Rothschild — это французское винодельческое хозяйство, расположенное в Пояке во Франции, принадлежащее членам семьи Ротшильд с XIX века.
Согласно информации на сайте компании, Chateau Lafite, впервые упомянутое как производитель вина в XIII веке, получило статус Premier Grand Cru Classe в 1855 году. В 1868 году барон Джеймс де Ротшильд приобрел это шато, которое уже имело богатую историю и уникальный терруар.
Бутылка 1869 года Chateau Lafite Rothschild установила мировой рекорд как самая дорогая бутылка вина, проданная на аукционе за $233,9 тыс. в 2010 году.
Perrier Jouet Champagne
В одном из сериалов 2024 года, «Идеальная пара», засветилось шампанское Perrier Jouet. Хотя этикетка в фильме читается не очень хорошо, Perrier Jouet Champagne — узнаваемое по своему оформлению вино с белыми цветами на зеленом фоне. Это шампанское герои истории пьют на предсвадебной вечеринке.
Шампанское Perrier Jouet категории АОС отличается многогранным купажом из ягод сортов «пино менье», «шардоне» и «пино нуар». Виноградники категории Grand Cru выращиваются в регионе Кот-де-Блан, центральном регионе Шампани, и занимают 65 га.
Шампанское имеет броский запоминающийся дизайн этикетки и упаковки с изображением белых анемонов. Эти иллюстрации для винного дома в 1902 году создал французский художник Эмиль Галье.
Винный дом Perrier Jouet основали Пьер-Николя Перрье и Роза-Адель Жуэ в 1811 году.
Brut La Francaise Champagne N.V.
Сериал «Эмили в Париже» рассказывает об американской девушке Эмили, которая переехала во Францию, чтобы работать в маркетинговом агентстве. Одно из самых частых упоминаний шампанского в сериале «Эмили в Париже» происходит в случае с домом Taittinger. Герои сериала пьют прямо из бутылки. Оно же появляется на светских раутах и на вечеринках в ночном клубе. Шампанское пьют даже на завтрак и обливаются им.
Дом Taittinger является одним из старейших винных домов Шампани, который был основан в 1734 году. Тогда он назывался Fourneaux. Однако производство вина здесь было приостановлено из-за начавшейся Французской революции.
В 1932 году Пьер Тетанже выкупил винное хозяйство и назвал его своей фамилией. Тетанже также приобрел виноградники категории Гранд Крю и Премьер Крю. В 1952 году компания выпустила свое первое винтажное шампанское Comtes de Champagne.
Одним из знаковых игристых вин, производимых компанией, является Taittinger Brut Reserve, оно же La Francaise, в состав которого входит виноград сортов «шардоне» и «пино». Еще одно известное шампанское винного дома — Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2005, которое на 100% состоит из «шардоне».
Дом Taittinger также относится к когорте виноделов, которые привлекают знаменитых художников к оформлению бутылок своего шампанского. Первая бутылка серии Taittinger Collection 1983 года была оформлена художником-графиком и скульптором Виктором Вазарели.
Domaine Clarence Dillon
Еще одно вино, которое встречается в сериале «Эмили в Париже», производят в компании Domaine Clarence Dillon.
Domaine Clarence Dillon — винодельческая компания, которой управляет семья, владеющая такими поместьями, как Chateau Haut-Brion, Chateau La Mission Haut-Brion, Chateau Quintus и Clarendelle.
История Domaine Clarence Dillon началась в 1935 году, когда Кларенс Диллон приобрел Chateau Haut-Brion с целью вернуть ему былую славу и вернуть ему место среди элитного круга самых легендарных вин мира. Однако сама компания Clarence Dillon Wines создана принцем Робертом Люксембургским, правнуком Кларенса Диллона и владельцем Chateau Haut-Brion 1er Grand Cru и Chateau La Mission Haut-Brion.
Chateau Malartic Lagraviere Blanc
Обязательный пункт из винной карты сериала «Эмили в Париже» — это Chateau Malartic Lagraviere Blanc.
Chateau Malartic Lagraviere Blanc — выдержанное белое вино из сортов «совиньон блан» и «семильон». Chateau Malartic Lagraviere — один из замков, которые присутствуют в классификации Грава 1953 года и для красных, и для белых вин.
Veuve Clicquot
Французская модная индустрия, которая широко показана в сериале «Эмили в Париже», не могла обойтись без одного из самых известных шампанских вин в мире — Veuve Clicquot.
История бренда Veuve Clicquot началась в 1772 году, когда Филипп Клико-Муирон решил основать предприятие по производству вина. Однако успех компании пришел лишь после того, как в 1805 году все права на управление перешли в руки вдовы сына основателя Франсуа Клико — Барбы-Николь Клико. Именно она стала автором многих нововведений в сфере виноделия, которые впоследствии повлияли на всю индустрию в целом. Сегодня бренд Veuve Clicquot принадлежит компании Louis Vuitton Moet Hennessy (LVMH). Ежегодно компания производит более 10 млн бутылок, а продукцию у нее закупают в 150 странах мира.
Chateau de Paillet-Quancard
В 2024 году режиссер Гай Ричи, который известен такими работами, как «Карты, деньги, два ствола» и «Большой куш», снимает сериал «Джентльмены». Это история об офицере Эдди Холстеде, который, вернувшись домой, узнает, что получил в наследство титул, дом, прилегающие земли, богатый винный погреб, коллекцию произведений искусства, ферму и имущество на юге Франции. Эта новость стала для него и для его брата внезапной, поскольку всем богатством должен был овладеть именно старший из братьев — Фредворд. В сцене, где старший брат в погребе замка запивает свое горе по поводу лишения наследства, мы видим ящики с бордоскими винами Chateau de Paillet-Quancard.
Chateau de Paillet-Quancard — это красное сухое вино, созданное из винограда сортов «мерло», «каберне совиньон» и «каберне фран». Виноградники находятся в несколько необычной для красных вин зоне Междуречья, в аппелласьоне Cadillac Cotes de Bordeaux.
Domaine de la Romanee-Conti и La Tache
В одном из эпизодов «Джентльменов» главный герой сериала продает коллекцию Romanee-Conti, которая досталась ему от покойного отца. Эта культовая Бургундия с одного из самых престижных красных Гран Крю является одним из самых редких и дорогих вин в мире.
Как отмечает кинообозреватель, главный редактор «Такое кино» на ТНТ Вероника Скурихина, в сериале идут «совершенно роскошные» переговоры о продаже винной коллекции. «Герои обсуждают, с одной стороны, продажу особняка, при этом на заднем плане декантируется вино, и потенциальный покупатель особняка рассказывает о том, что он увлекается вином и что у него свои требования к декантации. Это очень подробно проговаривается в сериале. Потом они переходят к обсуждению погребов, которые есть в этом особняке. Этот диалог нам уже кажется комичным, потому что они разговаривают, по сути, на птичьем языке, но поскольку мы понимаем, что это Гай Ричи, то понимаем, что это элемент стеба, но при этом абсолютно профессиональный разговор двух людей, которые разбираются не просто в вине, но и в торговле им», — комментирует Скурихина.
Domaine de la Romanee-Conti (DRC) — французское винодельческое хозяйство из Бургундии, единственный производитель вин Гран Крю Романе-Конти, который считается самым знаменитым в мире. Домену также принадлежит виноградник La Tache.
Как эволюционировал образ вина в сериалах
В современном кино пить вино стало нормально, считает кинообозреватель Вероника Скурихина. При этом она отмечает, что современные сериалы можно условно разделить на те, которые демонстрируют вино как нечто элитарное, требующее от человека особых знаний («Капли бога», «Джентльмены»), и проекты, в которых вино демонстрируется как нечто очень бытовое и повседневное («Игра престолов», «Эмили в Париже»).
«Особенно это удается делать в популярных сериалах, таких как «Эмили в Париже». Здесь показано, что можно за обедом выпить коктейль «Кир Рояль» или бокал какого-то совершенно непритязательного и простого красного вина. В таких сериалах даже не всегда называют, что это за вино, что за сорт, просто бокал красного. Вам что-то принесли, вы что-то выпили, и это становится нормальным», — подчеркивает кинообозреватель.
Употребление вина и в кино, и в массовой культуре становится естественным, и одну из главных ролей в этом сыграл сериал «Игра престолов». В сериале наглядно демонстрируется жизнь знати, которая пьет вино из красивых кубков, широко жестикулирует и решает важные государственные вопросы за бокалом вина. Однако сериал не презентует винную индустрию и не демонстрирует современные винные бренды, но именно здесь создан образ потребления вина, который становится обыденным, отмечает Вероника Скурихина.
«В фантазийном Средневековье, которое показано в сериале, все пили вино, потому что это правда жизни для Средневековья. Вода была плохой, и вино пили как замену воде, поскольку оно в том числе обладало дезинфицирующими свойствами, хотя и не являлось крепким спиртным напитком. И разумеется, то, как смачно Серсея Ланнистер пила вино, не могло не остаться незамеченным», — рассказывает она.
По словам эксперта, среди поклонников сериала стала популярна игра, по правилам которой зрители во время просмотра серии должны были делать глоток какого-то алкогольного напитка каждый раз, когда, например, Ланнистеры будут клясться в том, что они «платят свои долги», или когда Джона Сноу снова называют бастардом, или когда произносится фраза «Зима близко». «Поскольку в сериале пили в основном вино, вне зависимости от того, какое оно было, соответственно, вино выбиралось и для этой игры-ритуала. Это, с одной стороны, было смешно, а с другой стороны, это действительно вводило в нашу уже собственную культуру потребление вина, и причем на бытовом уровне», — объясняет Скурихина.
По словам эксперта, у людей от 30 лет среднего и средне-высокого уровня достатка пропал культ посиделок. Он превратился в нормальное, естественное отношение к бокалу вина за ужином или обедом.
Еще одна тенденция, о которой говорит эксперт, — уход приниженной лексики в отношении вина. «Винчик», «шампусик» — эти слова в крайнем случае употребляются в лексике героев сериалов. Отношение к алкоголю в целом и к вину в частности стало более адекватным, и лично мне, как человеку, который не любит всю эту неприглядную лексику и не любит культы, это кажется правильным направлением», — заключает киноэксперт.
