Рестораторы и винные эксперты из США рассказали, чем они отметят выборы
Выборы президента США прошли 5 ноября 2024 года
Издание Вloomberg опубликовало список напитков, которые эксперты алкогольного рынка страны планируют пить в ночь выборов президента США независимо от результата предвыборной гонки.
Выборы президента США прошли 5 ноября 2024 года. От Республиканской партии в них участвует Дональд Трамп, который ранее уже был президентом Америки. От демократов на пост главы государства — вице-президент Камала Харрис. Подсчет голосов американцев будет происходить 6 ноября. Сам Дональд Трамп уже назвал себя 47-м президентом США.
- Итальянское белое вино из Фриули
Соучредитель ресторана Frasca Hospitality Group в Боулдере, штат Колорадо, Бобби Стаки закрыл свои заведения в ночь выборов, и, по его словам, он будет следить за результатами выборами с любимым напитком — итальянским белым вином из Фриули. «Моя жена Дэнет и я будем наслаждаться отличной бутылкой Murva Malvasia с суши. И, для справки, бутылка размера магнум, на случай если результаты будут известны поздно ночью», — сказал Стаки.
- Коктейли с игристым вином Inventina с Moscato d'Asti или с крепленым вином Barolo Chinato
Совладелец ViceVersa, Майами, сказал, что в случае победы своего кандидата будет пить коктейли на основе игристого вина Inventina с Moscato d'Asti с ликером из кровавого апельсина и ананасовым Campari. А в случае поражения он будет пить тоже коктейль, но футуристический. Это будет вариация на Decisione с ромом, Barolo Chinato и воздушным соком мандарина.
- Шампанское Jacques Selosse Substance
Мэри Элисон Райт, сопредседатель Yacht Club Bar из Денвера, независимо от победы или поражения будет пить шампанское Jacques Selosse Substance.
- Коктейль «Май Тай» с темным ромом или мескаль
Паола Салинас, директор по продуктам и напиткам в Vera DC из Вашингтона в случае победы будет пить коктейль классический «Май Тай» с темным ромом Coconut Cartel и ореховым сиропом из фисташек. «Это смелый, игривый поворот, который создает все нужные настроения для празднования!» — сказала Паола Салинас. В случае поражения топ-менеджер приготовила бутылку Mezcal Amaras Logia Ceniza. И, по словам Салинс, она будет его пить прямо из бутылки. «Как говорится, Para todo mal, mezcal. Para todo bien, tambien. На все плохое — мескаль. На все хорошее — тоже», — пошутила Паола Салинас.
- Шампанское или виски
Главный бармен бара Temple Bar в Нью-Йорке Саманта Касунга рассказала, что если победит ее кандидат, то она будет пить шампанское, причем весь день. «Я стараюсь всегда иметь бутылку игристого в холодильнике, потому что никогда не знаешь, когда потребуется отпраздновать», — прокомментировала Саманта Касунга. В случае поражения своего кандидата она выберет виски.
«Ох! Скорее всего, виски, без добавок. Что-то темное, насыщенное и полное вкуса. Подается с очень крепким чаем для сна», — добавила она.
- Шампанское Drappier Carte d'Or
Национальный директор по винам и напиткам компании Maple and Ash из Чикаго Эми Мундвайлер, если победит ее кандидат, будет пить шампанское. В частности, Drappier Carte d'Or. «Если я праздную, мне нужно шампанское. Если мне нужно поднять себе настроение, мне нужно шампанское. Почему Drappier Carte d'Or? Это мое любимое. Оно вкусное и доступное, и, судя по новостям в наши дни, нам, вероятно, понадобится больше одной бутылки. Надеюсь на лучшее и готовлюсь к худшему», — объяснила она.
- Коктейль Tres leches Ramos fizz или Corpse reviver
Управляющий партнер компании Serenata DC из Вашингтона Андра AJ Джонсон выбрала коктейль Tres leches Ramos fizz. По ее словам, он имеет сладкий вкус успеха. А если ее кандидат проиграет, она будет пить Corpse reviver.
- Белое вино из Жюры Jacques Puffeney Arbois или «Негрони»
Еще один винный эксперт — директор по напиткам компании Flour + Water Hospitality Group из Сан-Франциско Сэм Богу предпочтет при победе белое вино из Жюры. Для этого, по его словам, он специально сделает пару поездок в свой погреб. «У меня есть старая бутылка Jacques Puffeney Arbois — ароматное белое вино из Жюры — которую я берег, чтобы насладиться ею в особый момент. Это должно стать хорошим дополнением к множеству бутылок шампанского, которые, безусловно, будут литься», — сказала Сэм Богу. А в случае поражения — очень крепкий «Негрони». «Он будет немного соленый от единственной драматической слезы, которая скатится по моему лицу и попадет в напиток», — сказала винный эксперт.
Ранее издание Wine-Searcher опубликовало прогноз о влиянии выборов президента на ситуации в винной отрасли США. Издание назвало три основные проблемы, которые будут оказывать влияние на алкогольную отрасль страны. Спорным на сегодняшний день остается вопрос о тарифах на импортные вина, особенно из Европы. Второй вопрос касается мигрантов. Третий вопрос затрагивает политику в сфере медицины и питания.
