Винодельня Брэда Питта выпустила новое шампанское серии Fleur De Miraval
Брэд Питт
Брэд Питт на своей винодельне представил четвертый выпуск шампанского Fleur de Miraval, которое назвали ER4. Об этом пишет Forbes.
По данным издания, вино выпущено совместно с семьей Перрен и виноделом Рудольфом Петерсом. Как рассказал последний, новое шампанское представляет собой бленд из нескольких винтажей, однако по качеству не уступает винтажным образцам.
ER4, как пишет Forbes, включает в себя блан де блан с виноградника категории гран крю, а также молодой пино нуар. По словам Петерса, уникальность вину придает терруар, на котором был выращен виноград. «Меловые почвы придают блан де блан структуру и текстуру, которые его отличают», — цитирует винодела Forbes.
По словам Петерса, чтобы получить купаж, на винодельне был создан постоянный резерв, который объединяет несколько винтажей. Это, по его словам, помогает сделать профиль вина глубже.
Также винодел рассказал о том, что в производстве ER4 была применена техника, которая редко используется в производстве розового шампанского. Пино нуар было винифицировано как розовое, а не как красное вино. Это, по словам Петерса, позволило сохранить ароматику вина и создать более элегантный вкус.
Шато Miraval Брэд Питт вместе со своей бывшей супругой Анджелиной Джоли приобрели в 2011 году. Его стоимость составляла $67 млн. Изначально они арендовали поместье для отдыха, но позже решили заняться виноделием.
После развода пары Анджелина Джоли в одностороннем порядке продала свою долю поместья группе Tenute del Mondo, принадлежащей русскому бизнесмену, владельцу бренда водки «Столичная» Юрию Шефлеру. Это стало причиной судебных разбирательств, которые ведутся между бывшими супругами до сих пор.
Как ранее рассказывал «РБК Вино» сомелье Роман Сосновский, под брендом Miraval производят вина Muse de Miraval, Miraval Rosе и Studio. Первая партия розового шампанского Fleur de Miraval была выпущена в 2020 году.
