Как открыть вино штопором
Как открыть вино при помощи штопора
Какие виды штопоров существуют и как открыть вино при помощи штопора — рассказывает «РБК Вино»
Содержание
Для того чтобы просто и быстро откупорить вино, необходимо использовать штопор. При помощи этого приспособления открывают только тихие вина. В случае с игристыми штопор точно не пригодится, поскольку они находятся в бутылке под давлением и из-за этого пробка из них выходит значительно легче.
Вино может быть запечатано сверху декоративной фольгой. Ее достаточно просто снять. Если на бутылке сверху есть сургуч, то его можно срезать или оставить на месте и открывать вино через него: винтовая часть современного штопора способна пройти через мягкую текстуру сургуча.
Виды штопоров
Классический штопор
Практически наверняка он лежит на вашей кухне. Он состоит из деревянной ручки и пружины, которая сделана из прочной нержавеющей стали. Чтобы открыть вино, вам достаточно вкрутить пружину примерно до середины пробки и с усилием потянуть на себя. Пробка должна довольно легко выйти.
Штопор-бабочка
Он назван так из-за своего внешнего вида. По бокам от металлической пружины располагаются две ручки, которые выступают в роли рычага и облегчают процесс извлечения пробки из бутылки. Вкручиваем пружину, опускаем «крылья» — бутылка открыта.
Нож сомелье
Он считается более совершенным инструментом. В нем есть заостренная пружина из нержавеющей стали и крепкий рычаг, который помогает извлечь пробку из бутылки. Помимо этого, в инструмент встроен нож, которым можно срезать фольгу.
Нож сомелье — удобный инструмент для открывания бутылки
Электрический штопор
Это современный и максимально удобный вид штопора, если вы откупориваете бутылку вина дома. Чтобы им воспользоваться, нужно освободить бутылку от декоративной фольги, надеть штопор на горлышко бутылки и нажать на кнопку. Приспособление само опустит пружину в пробку и само достанет ее из бутылки. Единственный недостаток этого вида штопора в том, что он работает от электричества. То есть взять его с собой на природу получится только в том случае, если он работает от батареек.
Цыганский штопор
Его считают одной из самых старых модификаций этого инструмента. Его основное отличие в том, что на нем вообще нет пружины из нержавеющей стали. Такой штопор состоит из дух пластин, которые нужно ввести в промежуток между пробкой и стеклом бутылки. Далее при помощи штопора пробку нужно вращать, пока она полностью не выйдет.
Пневматический штопор
Он так же, как и цыганский, не оснащен металлической пружиной. Вместо этого в нем есть тонкая длинная игла, которую необходимо воткнуть в пробку так, чтобы ее кончик находился уже в бутылке. Далее насосом в бутылку закачивают воздух, который должен вытолкнуть пробку.
