Нутрициолог рассказала о наиболее опасном типе алкоголя для худеющих
Кроме того, в них может быть крепкий алкоголь с высоким содержанием спирта, а также игристые вина, которые из-за наличия углекислого газа значительно усиливают аппетит.
Регулярное употребление алкогольных напитков способствует активному набору веса, однако некоторые виды напитков особенно опасны для тех, кто следит за фигурой. Об этом «РБК Вино» рассказала системный нутрициолог с международной аккредитацией, врач-невролог Анастасия Бадаева.
По словам нутрициолога, настоящими «бомбами» для набора веса можно назвать алкогольные коктейли — из-за содержания высококалорийных сиропов, ликеров, соков и прочих наполнителей. Кроме того, в них может быть крепкий алкоголь с высоким содержанием спирта, а также игристые вина, которые из-за наличия углекислого газа значительно усиливают аппетит.
Тем, кто следит за фигурой, нутрициолог порекомендовала отдавать предпочтение сухим красным и белым винам, а также небольшим порциям крепкого алкоголя в чистом виде, без калорийных дополнений.
По словам Бадаевой, набор веса при употреблении алкоголя происходит с помощью четырех основных механизмов.
- Калорийность. Алкогольные напитки довольно калорийны. Например, в 1 г коньяка 23 ккал, а в 1 г жира только 9 ккал.
- Стимуляция аппетита. Алкоголь возбуждает аппетит, особенно когда употребляется на голодный желудок. После этого можно съесть больше, чем обычно.
- Нарушения процессов организма. Вследствие регулярного и длительного приема алкогольных напитков в организме нарушаются процессы окисления и метаболической утилизации жиров, что довольно быстро может отразиться на фигуре.
- Гормональный баланс. В долгосрочной перспективе употребление крепких напитков может влиять на него и приводить к разного рода нарушениям в работе внутренних органов, например к сбоям процессов детоксикации гормонов в печени и повышению риска развития заболеваний эндокринной системы.
«Кроме того, для поддержания стройности важны циркадные ритмы. Люди же зачастую употребляют алкоголь в вечернее время, искажая привычный режим. Следовательно, нарушаются циклы сна, укорачивается глубокая фаза, отвечающая за метаболические процессы. При регулярном приеме алкоголя могут произойти и более серьезные изменения, вплоть до бессонницы, которая также ведет к набору веса», — отметила врач-нутрициолог.
Как ранее писал «РБК Вино», в настоящее время диетологи и нутрициологи в основном не считают, что худеющим можно употреблять алкоголь. При этом, по версии Всемирной организации здравоохранения, безопасных доз алкоголя не существует вовсе.
