Диетолог рассказала, какой фастфуд можно есть худеющим
Диетолог рассказала, какой фастфуд можно есть худеющим
Еда из ресторанов фастфуда и даже картофельные чипсы допустимы при диете, рассказала «РБК Вино» диетолог, нутрициолог, основатель школы здорового питания Lilystarfit, блогер Лилия Стародубцева.
Однако эксперт подчеркнула, что такая диета может навредить самочувствию и здоровью.
«Здесь важно понимать, какая у вас цель. Если цель — просто снизить вес, при этом вы не думаете о качестве тела, о состоянии желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), ногтей, волос, кожи, гормональной системы, если вам «все равно на здоровье», то да, можно есть фастфуд, можно худеть даже на чипсах, соблюдая просто правило дефицита. То есть потреблять калорий меньше, чем тратить. А если вы хотите похудеть, классно выглядеть и при этом ощущать себя легко, полными энергии и здоровыми, фастфуд придется отложить», — объяснила Лилия Стародубцева.
По словам диетолога, такой прием пищи из фастфуда допустим два раза в неделю, однако более частое употребление грозит проблемами со здоровьем.
«Во-первых, в фастфуде слишком много ненужных «скрытых» калорий (например, в соусах). Во-вторых, огромная часть меню обычно готовится во фритюре, то есть в большом количестве рафинированного растительного масла. А трансжиры, которыми такое масло является, это серьезный удар по здоровью. В-третьих, огромное количество углеводов способствует дисбалансу гормонов и набору веса. В популярных фастфуд-заведениях главное — не брать газированные сладкие напитки, отказаться от того, что жарится во фритюре. Можно выбрать салат и не добавлять туда майонезную заправку, можно съесть, например, из бургера котлету», — прокомментировала эксперт.
В то же время диетолог отметила, что если есть стремление улучшить самочувствие, то от походов рестораны фастфуда лучше отказаться и заменить их заведением с другими, более полезными блюдами в меню.
«В таком месте можно собрать для себя полезный, сбалансированный прием пищи: салат, качественный белок, сложные углеводы (например, крупа). А покупные соусы и сомнительные ингредиенты всегда можно попросить не добавлять или выбрать что-то, что хотя бы не плавает в жире. А чтобы не срываться и не хотелось все время есть какие-то «вредности», важно в первую очередь думать не о цифре на весах, а здоровье, питаться разнообразно и сбалансированно и уделять внимание работе с микрофлорой и гормональной системой», — рассказала Стародубцева.
Ранее «РБК Вино» сообщал, что во время диеты, если употребление алкоголя неизбежно, рекомендованная порция для женщин составляет не более одного напитка в день, для мужчин — не более двух напитков в день.
