Роскачество назвало 13 не соответствующих госстандарту брендов сидра
В сидрах не обнаружены бактерии группы кишечных палочек, сальмонеллы, дрожжи и плесневые грибы или патулин (этот токсин образуется, если напиток изготовлен с использованием заплесневелых яблок).
Роскачество выявило в результате исследования, что 13 из 20 наименований сидра не соответствуют требованиям российского законодательства. Об этом говорится в пресс-релизе учреждения (есть у «РБК Вино»).
Более того, ни один из исследованных сидров не соответствует опережающим требованиям Стандарта Российской системы качества. Ни одна торговая марка не получила Знак качества по результатам исследования.
Роскачество исследовало сидры 20 торговых марок (ТМ) по 60 показателям качества, безопасности и достоверности маркировки. Сидр 17 ТМ изготовлен в российских регионах, еще 3 ТМ изготовлены не в России. Исследована продукция ТМ: «Вкусвилл», «Ашан», «Мистер Лис», «Маркет Перекресток», Magners, Toute l'annee, «Яблочный сад» (на розлив), Cidre Royal, Abrau Cider, Jagoda, Alska, «Дальняя дача», Bon Season, «Сидровар», Medovarus, Sidgo, Posh, St. Anton, Double Tree, St. Vionnet.
Выше заявленного содержание спирта было обнаружено в сидре Alska — не менее 5% фактического против 4% заявленного. Незаявленные ароматизаторы нашли в продукции трех торговых марок. Сидры Posh и «Сидровар» не соответствовали стандартам ГОСТ по массовой концентрации остаточного экстракта.
У сидра Sidgo было превышено количество сахара в напитке. На маркировке продукции обозначена массовая концентрация сахаров в напитке (50 г/дм3). Фактически, согласно проведенному анализу, она составила 60 г/дм3. У производителя сидра Double Tree, наоборот, на маркировке заявлена массовая концентрация сахаров 40,0–49,9 г / куб. дм, а по факту сахаров оказалось около 26 г / куб. дм. У напитков еще трех торговых марок (Alska, Bon Season, Medovarus) выявлено нарушение маркировки по содержанию углеводов.
Кроме того, хотя превышений норм по консервантам в исследованных сидрах нет, некоторые производители не указали их на этикетке: у ТМ Medovarus выявлена незаявленная бензойная кислота, у St. Anton — бензойная и сорбиновая кислоты, у Medovarus, «Дальней дачи», Jagoda — незаявленный диоксид серы. Сидры St. Vionnet, Posh, «Сидровар» не соответствовали ГОСТу по показателю «Давление двуокиси углерода». Соответствовали ГОСТу сидры Bon Season, Abrau Cider, «Маркет Перекресток», Double Tree.
Как указали эксперты Роскачества, в целом сидры безопасны. В сидрах не обнаружены бактерии группы кишечных палочек, сальмонеллы, дрожжи и плесневые грибы или патулин (этот токсин образуется, если напиток изготовлен с использованием заплесневелых яблок). Превышений метанола также не выявлено. Подсластителей и синтетических красителей ни в одном товаре также не выявлено.
Ранее сообщалось, что Роскачество обнаружило незаявленные синтетические красители, дрожжи и избыток сахара в энергетических напитках Lit Energy, Bombbar и Burn.
