В Бордо сменили название аппелласьона Blaye
Организация Quali-Bordeaux, занимающаяся контролем качества вин в регионе Бордо, опубликовала документы, касающиеся регламентации контролируемого наименования происхождения нового AOC Blavia, которое заменит прежнее название AOC Blaye. Документы опубликованы на сайте организации.
В документах указано, что историческое наименование Blaye было заменено на Blavia для укрепления иерархии наименований в регионе и продвижения вин высокого качества. Теперь на контролируемое наименование происхождения Blavia могут претендовать только вина, соответствующие определенным условиям.
Географическая зона контролируемого наименования расположена в северной части департамента Жиронда. Такое расположение в сочетании с продолжительностью солнечного света (240 дней в году) формирует в этом регионе умеренный климат и очень благоприятные условия для виноделия.
Основными сортами AOC Blavia станут «каберне совиньон», «каберне фран», а также «мерло» и «мальбек», который повышен до этого статуса из дополнительного. Вина AOC Blavia могут представлять собой купаж минимум двух сортов винограда с обязательным содержанием «мерло» с долей не менее 50%. В числе дополнительных сортов остались «карменер» и «пти вердо». Их доля в купаже не должна превышать 15%.
Документ регламентирует оборудование, которое можно использовать при производстве, и вместимость винодельни.
Все вина должны выдерживаться как минимум до 15 марта и могут выходить на потребительский рынок с 1 апреля второго года после года сбора урожая.
В апреле 2024 года стало известно, что бордоский AOC Blaye подал официальную заявку на смену своего название на Blavia (именно так еще в древнеримские времена назывался этот регион).