Роскачество запустит рейтинг торговых сетей по работе с российским вином
Роскачество запустит рейтинг торговых сетей по работе с российским вином
Руководитель Роскачества Максим Протасов заявил в интервью ТАСС, что организация в 2025 году запустит рейтинг торговых сетей по работе с российским вином.
«По инициативе Минсельхоза в следующем году мы планируем запустить рейтинг российских торговых сетей по их работе с российским вином. Мы сейчас проводим замеры полок российских магазинов, смотрим, у кого больше выкладка, у кого она профессиональнее, насколько соответствует рейтингу в «Винном гиде России», — сказал Протасов.
Он отметил, что эти индикаторы лягут в основу методики расчета рейтинга российских торговых сетей по их работе с винной полкой.
В ноябре Протасов сообщал, что общее качество российских вин впервые выросло сразу на 12%.
В ноябре Росстандарт впервые утвердил ГОСТ на винные карты для ресторанов и кафе. Стандарт был разработан Роскачеством и Федерацией рестораторов и отельеров. Пока ГОСТ носит рекомендательный характер, в Роскачестве сообщили, что главная его цель — сделать винные карты ресторанов и кафе удобными и читаемыми для потребителей.
В России, по данным за 2024 год, в общих розничных продажах вина доля белых вин превысила 50%. Тренд на белые вина, который получил название «прорыв белых» и был обозначен главным в новом гиде по российским винам Артура Саркисяна и РБК, пришел в Россию из-за рубежа, где они стали популярны на фоне моды на здоровый образ жизни и роста потребления слабоалкогольных напитков.
