В странах Америки выбрали лучшим сомелье канадца
Хорхе Гутьеррес Гарсия из Монреаля (Канада) стал лучшим сомелье Северной и Южной Америки
Обсудите новость в телеграм-канале «РБК Вино»
Хорхе Гутьеррес Гарсия из Монреаля (Канада) стал лучшим сомелье Северной и Южной Америки, сообщает Decanter. Ему 32 года, он работает шеф-сомелье в ресторане высокой кухни Club Chasse et Peche в Монреале и является партнером импортера вин Agence Pirates. В 2023 году он выиграл титулы «Лучший сомелье Квебека» и «Лучший сомелье Канады».
Сомелье одержал победу над соперниками из 14 стран: Аргентины, Бразилии, Канады, Чили, Колумбии, Мексики, Эквадора, Панамы, Парагвая, Перу, Доминиканской Республики, Уругвая, США и Венесуэлы.
Конкурс на звание «Лучший сомелье Америки» проводился седьмой раз. Участников проверяли на знание теоретических знаний и практических навыков, а также знание правил по подаче вина и винных карт.
Гутьеррес Гарсия начал изучать искусство сомелье в 2013 году в Институте туризма и гостиничного дела Квебека и сейчас является кандидатом на звание Court of Master Sommeliers.
Победа дает Гутьерресу Гарсии возможность представлять Америку на следующем конкурсе ASI «Лучший сомелье мира», который пройдет в 2026 году в Лиссабоне.
В августе 2024 года лучший сомелье Франции 2022 года и победитель Grand Prix de la Sommellerie 2024 года по версии гида Мишлен Ксавье Туиза стал новым главным сомелье авиакомпании Air France.{style="caret-color: rgb(0, 0, 0); font-family: "Graphik RBC LC", Arial, sans-serif; font-size: 17px;"}
